2012年4月30日 星期一

台湾苗栗乡野传奇:萤火晚歌 暗夜精灵 蝉咬茶香 - 国际在线

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

台湾苗栗乡野传奇:萤火晚歌 暗夜精灵 蝉咬茶香 - 国际在线

Dated: 01 May,2012

范木春展示暂居救护站的成年领耳?。 王 昭摄

  爱护自然就会得到回报,然而在经济起飞年代,如此淳朴的道理却被边缘或者忘记。庆幸的是,汲取环境被破坏的教训,环保意识在今天的台湾日渐浓郁。记者在苗栗参访,当地人用实践证明,维护生态和追求发展可以相辅相承。

  萤火晚歌

  天色刚刚暗下来,星星点点的萤火便闪起,沿着山壁向上蔓延,或是铺洒在田野里一片,仿佛夜空里的星海坠入人间。

  每年4月中旬开始,台湾苗栗便迎来赏萤的季节。人们从城市涌来,歇息在民宿里,只等天一黑就去赴萤光晚会。

  卓也小屋是三义乡的特色休闲农庄,门外就是晚会会场。每到黄昏,成千上万的萤火虫准时报到。

  萤火虫带来源源客流,每到赏萤季节,客人就比往常多出两三倍。农庄主人卓铭榜告诉记者:"平时每天一两百个客人,到了假日能上升到三四百。"

  这是农庄主人维护生态的回报。"萤火虫吃田里的螺和蚯蚓,所以我们农庄的田地绝不用农药。"卓铭榜说。因为这些,小屋周围的萤火虫繁衍生息,越聚越多。

  暗夜精灵

  咕咕噜博士猫头鹰之家是狮潭乡小有名气的猫头鹰救助站。发起人范木春夫妇已经在这里辛勤耕耘了10多年。

  每天清晨夫妇俩就起身,去果园解救猫头鹰。猫头鹰大多黄昏后出巢捕食,因为视力差,常常撞进果园里的鸟网。"它们头很大只,挂在网上就会头下脚上,如果时间太长就会脑充血死掉。" 范木春说。

  从网上解救下猫头鹰,弄坏鸟网是常事。"起初,果农看到我们会追着打,但是看我们一直这样做,他们渐渐改变了猫头鹰不吉祥的刻板印象,也会配合我们了。"范木春欣慰地说,"去年大家送来的猫头鹰大约有50只。"

  8年前家族企业要转型,范木春夫妇干脆在狮潭乡创设了生态农庄,边做猫头鹰保护,边经营旅游观光。每到假日,慕名而来的游客很多,家长带着小朋友来看正被救护的猫头鹰,听范老师讲一堂猫头鹰的保育课,或是动手DIY一个猫头鹰造型的风铃。保护暗夜精灵的初衷,让这对夫妇幸运地在理想和现实间找到了平衡。

  蝉咬茶香

  尊重自然本来的面貌,人类就会得到大自然的恩赐。东方美人茶可算其中历史悠久,且最为著名的一个。

  关于茶名的来历,一种说法是,很久以前,当地客家人种植的乌龙茶被小绿叶蝉咬坏。扔掉可惜,勤俭的客家人仍旧把茶炒好,只是当作次等茶贱卖。一个偶然的机会,茶叶被进献给英国女王。茶叶不仅散发出奇特的蜜香,悬在茶杯里的茶叶也被女王赞叹为"正在跳舞的东方美女",东方美人茶由此得名。如今,东方美人茶已是台湾的名产。

  在苗栗峨眉狮头山的歇心茶楼,"东方美人"的曼妙在延续。在这里,人们可以喝到新鲜的冰滴东方美人茶。冰块化成水,透过冰滴壶,一滴滴滤过茶叶。由冰水浸泽的茶汤香气馥郁,色若琥珀。

  茶楼老板告诉记者,小绿叶蝉最怕农药,所以茶园非常小心地照护它们,避免任何农药污染,肥料也必须施用有机肥。"茶叶被小绿叶蝉咬得越重,泡出的味道越好!"

  离开苗栗前,当地人告诉记者,为了环境保育,台湾已经出现"土地定存":"几个好朋友共同买下一块土地,不开发,不盖房子,让土地休养生息恢复生态,为后代定存一片自然。"记者 王 昭 吴亚明



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

台湾苗栗乡野传奇:萤火晚歌 暗夜精灵 蝉咬茶香 - 凤凰网

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

台湾苗栗乡野传奇:萤火晚歌 暗夜精灵 蝉咬茶香 - 凤凰网

Dated: 01 May,2012

范木春展示暂居救护站的成年领耳鸮。

爱护自然就会得到回报,然而在经济起飞年代,如此淳朴的道理却被边缘或者忘记。庆幸的是,汲取环境被破坏的教训,环保意识在今天的台湾日渐浓郁。记者在苗栗参访,当地人用实践证明,维护生态和追求发展可以相辅相承。

萤火晚歌

天色刚刚暗下来,星星点点的萤火便闪起,沿着山壁向上蔓延,或是铺洒在田野里一片,仿佛夜空里的星海坠入人间。

每年4月中旬开始,台湾苗栗便迎来赏萤的季节。人们从城市涌来,歇息在民宿里,只等天一黑就去赴萤光晚会。

卓也小屋是三义乡的特色休闲农庄,门外就是晚会会场。每到黄昏,成千上万的萤火虫准时报到。

萤火虫带来源源客流,每到赏萤季节,客人就比往常多出两三倍。农庄主人卓铭榜告诉记者:"平时每天一两百个客人,到了假日能上升到三四百。"

这是农庄主人维护生态的回报。"萤火虫吃田里的螺和蚯蚓,所以我们农庄的田地绝不用农药。"卓铭榜说。因为这些,小屋周围的萤火虫繁衍生息,越聚越多。

暗夜精灵

咕咕噜博士猫头鹰之家是狮潭乡小有名气的猫头鹰救助站。发起人范木春夫妇已经在这里辛勤耕耘了10多年。

每天清晨夫妇俩就起身,去果园解救猫头鹰。猫头鹰大多黄昏后出巢捕食,因为视力差,常常撞进果园里的鸟网。"它们头很大只,挂在网上就会头下脚上,如果时间太长就会脑充血死掉。" 范木春说。

从网上解救下猫头鹰,弄坏鸟网是常事。"起初,果农看到我们会追着打,但是看我们一直这样做,他们渐渐改变了猫头鹰不吉祥的刻板印象,也会配合我们了。"范木春欣慰地说,"去年大家送来的猫头鹰大约有50只。"

8年前家族企业要转型,范木春夫妇干脆在狮潭乡创设了生态农庄,边做猫头鹰保护,边经营旅游观光。每到假日,慕名而来的游客很多,家长带着小朋友来看正被救护的猫头鹰,听范老师讲一堂猫头鹰的保育课,或是动手DIY一个猫头鹰造型的风铃。保护暗夜精灵的初衷,让这对夫妇幸运地在理想和现实间找到了平衡。

蝉咬茶香

尊重自然本来的面貌,人类就会得到大自然的恩赐。东方美人茶可算其中历史悠久,且最为著名的一个。

关于茶名的来历,一种说法是,很久以前,当地客家人种植的乌龙茶被小绿叶蝉咬坏。扔掉可惜,勤俭的客家人仍旧把茶炒好,只是当作次等茶贱卖。一个偶然的机会,茶叶被进献给英国女王。茶叶不仅散发出奇特的蜜香,悬在茶杯里的茶叶也被女王赞叹为"正在跳舞的东方美女",东方美人茶由此得名。如今,东方美人茶已是台湾的名产。

在苗栗峨眉狮头山的歇心茶楼,"东方美人"的曼妙在延续。在这里,人们可以喝到新鲜的冰滴东方美人茶。冰块化成水,透过冰滴壶,一滴滴滤过茶叶。由冰水浸泽的茶汤香气馥郁,色若琥珀。

茶楼老板告诉记者,小绿叶蝉最怕农药,所以茶园非常小心地照护它们,避免任何农药污染,肥料也必须施用有机肥。"茶叶被小绿叶蝉咬得越重,泡出的味道越好!"

离开苗栗前,当地人告诉记者,为了环境保育,台湾已经出现"土地定存":"几个好朋友共同买下一块土地,不开发,不盖房子,让土地休养生息恢复生态,为后代定存一片自然。"



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

台湾苗栗乡野传奇:萤火晚歌 暗夜精灵 蝉咬茶香 - 中国网

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

台湾苗栗乡野传奇:萤火晚歌 暗夜精灵 蝉咬茶香 - 中国网

Dated: 01 May,2012

爱护自然就会得到回报,然而在经济起飞年代,如此淳朴的道理却被边缘或者忘记。庆幸的是,汲取环境被破坏的教训,环保意识在今天的台湾日渐浓郁。记者在苗栗参访,当地人用实践证明,维护生态和追求发展可以相辅相承。

萤火晚歌

天色刚刚暗下来,星星点点的萤火便闪起,沿着山壁向上蔓延,或是铺洒在田野里一片,仿佛夜空里的星海坠入人间。

每年4月中旬开始,台湾苗栗便迎来赏萤的季节。人们从城市涌来,歇息在民宿里,只等天一黑就去赴萤光晚会。

卓也小屋是三义乡的特色休闲农庄,门外就是晚会会场。每到黄昏,成千上万的萤火虫准时报到。

萤火虫带来源源客流,每到赏萤季节,客人就比往常多出两三倍。农庄主人卓铭榜告诉记者:"平时每天一两百个客人,到了假日能上升到三四百。"

这是农庄主人维护生态的回报。"萤火虫吃田里的螺和蚯蚓,所以我们农庄的田地绝不用农药。"卓铭榜说。因为这些,小屋周围的萤火虫繁衍生息,越聚越多。

暗夜精灵

咕咕噜博士猫头鹰之家是狮潭乡小有名气的猫头鹰救助站。发起人范木春夫妇已经在这里辛勤耕耘了10多年。

每天清晨夫妇俩就起身,去果园解救猫头鹰。猫头鹰大多黄昏后出巢捕食,因为视力差,常常撞进果园里的鸟网。"它们头很大只,挂在网上就会头下脚上,如果时间太长就会脑充血死掉。" 范木春说。

从网上解救下猫头鹰,弄坏鸟网是常事。"起初,果农看到我们会追着打,但是看我们一直这样做,他们渐渐改变了猫头鹰不吉祥的刻板印象,也会配合我们了。"范木春欣慰地说,"去年大家送来的猫头鹰大约有50只。"

8年前家族企业要转型,范木春夫妇干脆在狮潭乡创设了生态农庄,边做猫头鹰保护,边经营旅游观光。每到假日,慕名而来的游客很多,家长带着小朋友来看正被救护的猫头鹰,听范老师讲一堂猫头鹰的保育课,或是动手DIY一个猫头鹰造型的风铃。保护暗夜精灵的初衷,让这对夫妇幸运地在理想和现实间找到了平衡。

蝉咬茶香

尊重自然本来的面貌,人类就会得到大自然的恩赐。东方美人茶可算其中历史悠久,且最为著名的一个。

关于茶名的来历,一种说法是,很久以前,当地客家人种植的乌龙茶被小绿叶蝉咬坏。扔掉可惜,勤俭的客家人仍旧把茶炒好,只是当作次等茶贱卖。一个偶然的机会,茶叶被进献给英国女王。茶叶不仅散发出奇特的蜜香,悬在茶杯里的茶叶也被女王赞叹为"正在跳舞的东方美女",东方美人茶由此得名。如今,东方美人茶已是台湾的名产。

在苗栗峨眉狮头山的歇心茶楼,"东方美人"的曼妙在延续。在这里,人们可以喝到新鲜的冰滴东方美人茶。冰块化成水,透过冰滴壶,一滴滴滤过茶叶。由冰水浸泽的茶汤香气馥郁,色若琥珀。

茶楼老板告诉记者,小绿叶蝉最怕农药,所以茶园非常小心地照护它们,避免任何农药污染,肥料也必须施用有机肥。"茶叶被小绿叶蝉咬得越重,泡出的味道越好!"

离开苗栗前,当地人告诉记者,为了环境保育,台湾已经出现"土地定存":"几个好朋友共同买下一块土地,不开发,不盖房子,让土地休养生息恢复生态,为后代定存一片自然。"记者 王 昭 吴亚明



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

台湾苗栗的乡野传奇(图) - 网易

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

台湾苗栗的乡野传奇(图) - 网易

Dated: 30 April,2012

范木春展示暂居救护站的成年领耳?。

范木春展示暂居救护站的成年领耳?。

王 昭摄

  爱护自然就会得到回报,然而在经济起飞年代,如此淳朴的道理却被边缘或者忘记。庆幸的是,汲取环境被破坏的教训,环保意识在今天的台湾日渐浓郁。记者在苗栗参访,当地人用实践证明,维护生态和追求发展可以相辅相承。

  萤火晚歌

  天色刚刚暗下来,星星点点的萤火便闪起,沿着山壁向上蔓延,或是铺洒在田野里一片,仿佛夜空里的星海坠入人间。

  每年4月中旬开始,台湾苗栗便迎来赏萤的季节。人们从城市涌来,歇息在民宿里,只等天一黑就去赴萤光晚会。

  卓也小屋是三义乡的特色休闲农庄,门外就是晚会会场。每到黄昏,成千上万的萤火虫准时报到。

  萤火虫带来源源客流,每到赏萤季节,客人就比往常多出两三倍。农庄主人卓铭榜告诉记者:"平时每天一两百个客人,到了假日能上升到三四百。"

  这是农庄主人维护生态的回报。"萤火虫吃田里的螺和蚯蚓,所以我们农庄的田地绝不用农药。"卓铭榜说。因为这些,小屋周围的萤火虫繁衍生息,越聚越多。

  暗夜精灵

  咕咕噜博士猫头鹰之家是狮潭乡小有名气的猫头鹰救助站。发起人范木春夫妇已经在这里辛勤耕耘了10多年。

  每天清晨夫妇俩就起身,去果园解救猫头鹰。猫头鹰大多黄昏后出巢捕食,因为视力差,常常撞进果园里的鸟网。"它们头很大只,挂在网上就会头下脚上,如果时间太长就会脑充血死掉。" 范木春说。

  从网上解救下猫头鹰,弄坏鸟网是常事。"起初,果农看到我们会追着打,但是看我们一直这样做,他们渐渐改变了猫头鹰不吉祥的刻板印象,也会配合我们了。"范木春欣慰地说,"去年大家送来的猫头鹰大约有50只。"

  8年前家族企业要转型,范木春夫妇干脆在狮潭乡创设了生态农庄,边做猫头鹰保护,边经营旅游观光。每到假日,慕名而来的游客很多,家长带着小朋友来看正被救护的猫头鹰,听范老师讲一堂猫头鹰的保育课,或是动手DIY一个猫头鹰造型的风铃。保护暗夜精灵的初衷,让这对夫妇幸运地在理想和现实间找到了平衡。

  蝉咬茶香

  尊重自然本来的面貌,人类就会得到大自然的恩赐。东方美人茶可算其中历史悠久,且最为著名的一个。

  关于茶名的来历,一种说法是,很久以前,当地客家人种植的乌龙茶被小绿叶蝉咬坏。扔掉可惜,勤俭的客家人仍旧把茶炒好,只是当作次等茶贱卖。一个偶然的机会,茶叶被进献给英国女王。茶叶不仅散发出奇特的蜜香,悬在茶里的茶叶也被女王赞叹为"正在跳舞的东方美女",东方美人茶由此得名。如今,东方美人茶已是台湾的名产。

  在苗栗峨眉狮头山的歇心茶楼,"东方美人"的曼妙在延续。在这里,人们可以喝到新鲜的冰滴东方美人茶。冰块化成水,透过冰滴壶,一滴滴滤过茶叶。由冰水浸泽的茶汤香气馥郁,色若琥珀。

  茶楼老板告诉记者,小绿叶蝉最怕农药,所以茶园非常小心地照护它们,避免任何农药污染,肥料也必须施用有机肥。"茶叶被小绿叶蝉咬得越重,泡出的味道越好!"

  离开苗栗前,当地人告诉记者,为了环境保育,台湾已经出现"土地定存":"几个好朋友共同买下一块土地,不开发,不盖房子,让土地休养生息恢复生态,为后代定存一片自然。"



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

“八闽巡茶”走进杉品:喝豆浆长大的铁观音 - 凤凰网

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

"八闽巡茶"走进杉品:喝豆浆长大的铁观音 - 凤凰网

Dated: 30 April,2012

323,凤凰网茶业频道"八闽巡茶"走进海拔1200多米的杉品茶园。拜访了袁杉杉的哥哥袁先生。

厦门杉品茶园有限公司,是一家对茶园种植研发深加工与销售的专业茶企业,茶园基地以种植纯种铁观音、绿观音、台湾高山茶、东方美人茶为主。公司拥有无公害茶园3000余亩,位于安溪县长坑乡山格村凤凰山,海拔1200米以上,自然条件得天独厚。(凤凰网厦门编辑/健波

海边1200多米的茶山

灌豆浆 

在监控室内交谈



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

台湾新竹县茶业协会郑朝瀚一行考察江西婺源茶产业 - 华夏经纬

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

台湾新竹县茶业协会郑朝瀚一行考察江西婺源茶产业 - 华夏经纬

Dated: 30 April,2012

  日前,台湾新竹县茶业协会会长郑朝瀚一行9人到江西婺源,深入茶叶基地、加工企业进行实地考察。

  郑朝瀚一行通过2天的考察,对婺源良好的生态环境、婺源茶叶的优异品质产生了浓厚的兴趣,并用婺源产的鲜叶运用台湾乌龙茶、东方美人茶制作技术进行了制作试验,对婺源茶叶的内在品质给予极高评价,并提出了合作进行高端东方美人茶、乌龙茶产品开发的意愿。(婺茶)

责任编辑:李欣



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月29日 星期日

“大陸第一產茶縣”製茶忙 電力供應成“命脈” - 中央日報

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

"大陸第一產茶縣"製茶忙 電力供應成"命脈" - 中央日報

Dated: 30 April,2012

Redirect Notice

Redirect Notice

 The previous page is sending you to

http://www.cdnews.com.tw/cdnews_site/docDetail.jsp?coluid=113

.

 If you do not want to visit that page, you can return to the previous page.



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

大北坑社區具趣味性的深度之旅 - 臺灣新浪網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

大北坑社區具趣味性的深度之旅 - 臺灣新浪網

Dated: 29 April,2012

大台灣旅遊網 (2012-04-29 21:30)

【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

  桃園縣龍潭鄉與楊梅交接處的三水村是一處以茶葉為主要產品的村落,有很多家製茶工廠,有的還在生產,有的縮小規模、有的轉型從事餐飲業。在水保局的推動之下,三水村成為茶葉示範種植區,成片的茶園,以及茶園之間的步道,還有整區綠美化的結果,帶動了社區的觀光人潮,成為餐飲業增加的原因,有兩家客家菜餐廳、一家西式咖啡餐廳。

  茶園的茶菁視季節有用機器採收,如春茶、冬茶等,而夏茶則需以人工採茶,主要作為膨風茶(東方美人茶、白毫烏龍茶)之用,因為茶菁受到綠小葉蟬的着涎,長不大,所以要採一心兩葉的嫩芽,即費工又費時,成本非常高,同時採茶人員的老化,新成員的加入,都是需要注意的問題。

  採茶工作非常辛苦,工作時間長,還要眼明手快,才能採到好的茶菁,作出好的膨風茶。而且工作很單調,因此為了讓心情更愉快,工作更富含藝術成份,有些採茶者會來一段山歌,舒發當時的心境,自娛娛人,甚至於會有呼應者,如此就更加熱鬧,歌聲傳遍整個茶區。山歌有很多種曲調,但有一個共同性,歌詞可以隨唱者當時情況或心境而臨時修改,這就是山歌高手的利害之處,個個是急智歌手。

  對一個景點的了解,最直接的就是由當地的人員進行解說,會讓一個感覺很平凡的地方,變成一處很有趣的地方,讓人還會想要再來。大北坑農村發展協會理事長江增平表示,協會有導覽人員,遊客有需要的時候,可以事先預約,以便安排解說人員,每次以20-30人為宜。約1.5小時較適中,解說的內容有生態、地方文史、建築、農產品等,會讓人愛上大北坑。(攝影/蔡聰挺)



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

北京西城區啟動大柵欄琉璃廠老字號體驗活動 - 新華網北京頻道

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

北京西城區啟動大柵欄琉璃廠老字號體驗活動 - 新華網北京頻道

Dated: 29 April,2012

    新華網北京頻道4月29日電(記者殷麗娟)老字號企業體驗、老字號形象展示、藝術家沙龍、藝術品展覽……29日,大柵欄、琉璃廠老字號體驗活動暨張一元春茶品鑒活動在大柵欄啟動。

    在啟動儀式上,張一元茶葉公司董事長王秀蘭講解了春茶的產地、識別、衝泡、品鑒的方法和技巧。張一元的茶藝師分別衝泡三種春茶請顧客品鑒,讓顧客切身感受和體驗傳統的茶文化。

    據了解,此次係列體驗活動旨在促進大柵欄、琉璃廠歷史文化保護區的保護與發展,進一步提升大柵欄、琉璃廠地區的知名度。整個係列體驗活動計劃推出36項分項活動,每周安排一次,活動將持續到今年年底。

    來自大柵欄、琉璃廠的眾多老字號企業榮寶齋、內聯升、戴月軒、清秘閣以及中國書店、老舍茶館、宏寶堂等參與。屆時,榮寶齋將舉辦近現代扇畫展和藏品係列展–古代山水冊頁展、琉璃廠國際街區論壇等等。

    據北京大柵欄琉璃廠建設指揮部相關負責人介紹,大柵欄、琉璃廠地區作為北京歷史文化保護區之一,也是老字號企業高度聚集的區域。開展"大柵欄、琉璃廠老字號企業體驗日係列活動",旨在讓人們體驗老字號企業深厚的文化底蘊。

    為了推動大柵欄、琉璃廠地區的整體保護與發展,西城區成立了北京大柵欄琉璃廠建設指揮部。今後,該指揮部將依托大柵欄傳統商業區豐富的老字號資源,吸納中華老字號企業入駐,鼓勵老字號向主題化、多元化、體驗化方向發展。同時,加快大柵欄C、H地塊,楊梅竹斜街、大柵欄西街、門框胡同的開發,建設集特色商業、旅遊休閒、文化體驗為一體的中華老字號集聚區、北京旅遊特色購物街區。

    同時,構建集古玩藝術品交易、傳統手工藝制造、文化會展業、都市文化旅遊業、文化娛樂業為一體的琉璃廠歷史文化創意產業園區,使其成為北京乃至全國高端旅遊商品的創意、研發、交易、展示中心。(完)



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月26日 星期四

浙商巨資進軍林業投資:將其視為二十年前的房地產 - 鉅亨網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

浙商巨資進軍林業投資:將其視為二十年前的房地產 - 鉅亨網

Dated: 26 April,2012

炒房、炒礦、炒錢,浙商又"炒林"

"股市不穩定、樓市在下降,只有林地里的樹木投資,搬也搬不走。"現在,這些市場嗅覺敏銳的浙商正在尋找新的投資寶地–林業投資。

棄"工"從"林"

在從事機電、房地產生意二十八年后,溫州商人涂良華正轉身進入林業市場。自競得10551畝國有商品林林地林木50年的使用權后,云南西盟縣的這塊山地已讓他成為溫州商人中新的傳奇。

與緬甸為鄰的這塊土地上,無疑有著吸引他的巨大市場價值:可供年開采4000方的林木輪伐指標,多以西南樺、柚木等優質高檔木材樹種為主,接近熱帶的林地上,更適合各種經濟作物種植。

"房地產利潤太低,機電行業這兩年也不景氣。"現為云南安得利農林科技有限公司董事長的涂良華說,進軍林業,無疑是不錯的選擇–2011年11月,他用一千多萬元競得了這塊土地。

接下來則是更大的手筆–5年之內他將計劃投資1.5億元,種植鐵皮石斛等名貴中藥材。"現在才剛剛起步,我們看好未來的市場。"涂良華說。

在溫州,看好林業投資的并非涂良華一人。

低壓電器大佬,人稱"豹哥"的鄭元豹看好的是紅豆杉。2011年,他旗下的人民電器集團首期投入2000萬元,從南方地區和加拿大引進曼地亞紅豆杉共200萬株。種植的林地正是溫州樂清牛鼻洞村的兩千多畝荒山,租期50年。

正泰集團同樣對進軍林業充滿信心。華東林業產權交易所副總經理徐禺鋒告訴南方周末記者,前段時間正泰集團委托他們做評估,購買了浙江安吉一塊林地。

服裝企業也打起了林地的主意。從事服裝生產的森馬集團此前便租賃了甌海澤雅龍頭村的200畝林地20年的使用權,大規模種植甌柑,并注冊商標開發后續產品。

而浙江華野景觀綠化有限公司(以下簡稱浙江華野)董事長帥新武的野心則更大。在2010年12月全資收購華野綠化后,他正大規模地擴大自有林地的規模,醞釀將其打包上市。

目前,該公司在江西、云南、重慶、福建、山東等業已啟動林權改革的省份都建立了各自的基地,"基本上都是千畝起步"。之前浙江華野投資一個多億建的11個苗場,現在市場評估價值已超過2億元。

在帥新武的思路中,苗木必須與景觀綠化鏈接,才會有爆發力。景觀林的好處顯而易見,它兩年就能長成。"如果是懂行的人管理、品種組合好、時效性考慮好,每兩年的正常投資收益,都會在50%以上,這比普通工業企業高得多。"

"搬也搬不走的投資"

"過去工商企業盈利能力強,很少有人關注農林業。但近來隨著利潤率的下降,許多企業正開始關注林業。"華東林業產權交易所副總經理徐禺鋒說,林權投資正以每年30%的速度遞增。

"很多有識之士把它當成是二十年前的房產。"徐禺鋒說。受過去定價過低等影響,現在林權的溢價正變得異常迅猛。以交易所處理過的兩塊浙江林地為例,從2010年到2011年年中,浙江江山市的一塊林地拍賣時漲了50%,而遂昌縣的一塊林地,交易時竟翻了一倍半。

嗅覺敏銳的溫州人無疑是最早發現其投資價值的那一批人。"交易所剛開張,第一波客人全是溫州人,他們拎著錢就說要跟我們合作,要我們介紹林地客戶。"徐禺鋒說。考慮到溫州資本投機成分太重,太擾亂市場,他們最終予以拒絕。

不過,面對兇猛的溫州民間資本,無人愿意永遠拒絕。2011年10月15日,華東林業產權交易所還是和麗水市林業局聯合主辦了麗水市生態林業(林權流轉)投資項目溫州招商推介會,依然向龐大的溫州民間資本拋去了橄欖枝。

據麗水市林業局的人士介紹,麗水對林業投資有各種優惠政策,其中包括,對流轉期限5年以上并簽訂流轉合同的,并且經營林地面積超過200畝的規模經營主體,允許按經營面積3‰-5‰的比例在經營土地范圍內建設農家樂、林家樂、生產管理用房等配套設施。

這并不包括在中央傳達扶持林業發展精神后,林權投資的其他政策性補貼。"林權抵押有貼息,林業龍頭企業、五星級農家樂、林道改造都有補貼。這些補貼加起來,為數不菲。"華東林業產權交易所總經辦主任林瑩說。

參會者回憶,推介會前,就有五十多個溫州老板提前預約登記。現場大廳更是座無虛席。一些心急的老板等推介會一結束,就驅車趕往麗水的項目所在地,進行實地考察。

"股市不穩定、樓市在下降,只有林地里的樹木投資,搬也搬不走。"林瑩說。以華東林業產權交易所為例,在過去8年內所做的林權投資交易一直保持著零風險。

林業投資收益顯然更為穩定。帥新武說,苗木每天都在長,具有"雙升值"的優勢,每年可增值20%-30%以上–一方面,它本身每天在長高長大,另一方面苗木需長期培育,它具有很大的稀缺性,"一株小苗,需要20年才能長成。"

尋找"絕版林地"

"林地是稀缺資源。"徐禺鋒說,雖然林權投資紅火了不過四五年,但現在找到合適的林地已經越來越難。經濟林、花卉苗木、用材林、旅遊度假、生態養生……無論是哪項,都像當年的房產絕版地塊一樣,變得金貴。

山茶油林地正是其中一例。浙江省油茶產業協會會長祝洪介紹說,由於原料供應不足,山茶油的原料價格一漲再漲,光是每百斤山茶油籽的加工費,就從4年前的12元,升至2012年的35元。

尋找新的山茶油原料基地,成了眾多茶油企業的緊箍咒。"我們需要的都是萬畝以上,最起碼要一兩千畝連成片,但這樣的林地在浙江省內幾乎已找不到。"祝洪說。

難度更大的是尋找既有林權證又適合苗木的基地。"苗木種植對土壤要求很高,現在很多有林權證的地上種的都是非景觀苗木,更適合做用材林,而不具有景觀苗木的功能。"帥新武說。

帥新武剛剛看上了安吉縣的兩塊林地。一塊近五千畝地用來做苗木,而另外一塊2450畝的地,三分之一是苗場,三分之一是沒有林權證的果園,還有三分之一做旅遊度假。

"這種離杭州周邊一個小時范圍內的林地,第一難找,第二價格很貴。"徐禺鋒說,安吉賣到最貴的竹林,林權價格已接近兩萬一畝。

同樣急需林地的是浙江家具廠商。隨著俄羅斯、馬來西亞、泰國等多國相繼宣告減少木材出口,國內林業大省吉林、云南、廣西等均已表示林業大幅減產后,木材漲價已成為不可遏止之勢。

浙江家具廠商紛紛尋找自己的儲備用材林。從事木門和實木家具生產的浙江豪族工貿有限公司董事長徐宏濤,正是其中的一位。徐宏濤希望找到2000畝以上的用材林,但這樣的要求在浙江跡近奢侈。"現在,我正在找外省的項目。"

早期無心插柳的投資者,現在已經嘗到了甜頭。地板上市企業德華兔寶寶裝飾新材料股份有限公司是最好的說明。

位於浙江湖州德清的這家上市企業,2010年剛剛收購了控股股東手上的江西綠野林場,收購時的評估價已達到1.99億元,而在2007年兔寶寶的控股股東收購時,還不過1.35億元,3年多的時間,林場增值47%左右。

"十年前,德華兔寶寶購買了幾十萬畝林地。當時他們抱著儲備的概念買的,但現在,誰也沒想到,升值得那么快。"與德華兔寶寶有著業務往來的林瑩說。兔寶寶證券事務代表陸飛飛告訴南方周末記者,現在公司已有二十多萬畝林地。

"炒林"風險

2012年2月1日,《浙江省林權流轉和抵押管理辦法》出臺后,讓投資有林權證的基地苗場的人,吃了顆定心丸。"它把原來無法確定價格的、無法實現價值轉換的資產盤活起來了。"帥新武說。

"林業投資是中長期的投資。"徐禺鋒說,"一些投資者今天買了以后,明天就想讓我們賣更高的價格,這不是正確的投資心態。"為了防止產業泡沫化、損害到林業發展,華東林業產權交易所拒絕與這樣的投資者合作。

或許同樣是為了預防投機性的炒作,浙江各縣已出臺了政策對林權買賣進行了相關限制,"兩到五年內不得再轉讓"。林瑩解釋說,規定這一期限自有原因,"長得最快的竹子要兩年,一般經濟作物最少5年,而用材林則最少10年以上。"

不過,資本的逐利性難以阻擋。徐禺鋒說,目前浙商曲線投資的方式多種多樣,有的甚至開始當起了林業"開發商"的角色。"有人買了10萬畝,拆分開來分包。你一畝、我一畝,一塊塊地出讓,短期內就能回籠資金。"而吸引購買者的,則是"你擁有自己一塊地"的宣傳。

一位剛剛購買了林地的臨安鋼材老板,或許證實了這樣的心態。在購置的林地荒廢多年后,他為自己解釋說,"那么好的地方,先買來再說。資源是稀缺的,這樣有山有水的地方已經不多了。"



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

遵循傳統古法冷壓煉製油品 茶苦油飄香瀰漫在北港 - 大台灣旅遊網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

遵循傳統古法冷壓煉製油品 茶苦油飄香瀰漫在北港 - 大台灣旅遊網

Dated: 26 April,2012

Redirect Notice

Redirect Notice

 The previous page is sending you to

http://tw.tranews.com/Show/Style1/News/c1_News.asp?SItemId=0271030

.

 If you do not want to visit that page, you can return to the previous page.



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

譴責外企無良 不如反思國標自賤 - 鉅亨網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

譴責外企無良 不如反思國標自賤 - 鉅亨網

Dated: 26 April,2012

繼"皮鞋奶"之后,茶葉也有毒?近日,某國際環保組織發布一項檢測報告,把"立頓"拋到了風口浪尖上。該組織稱,其送檢的"立頓"綠茶、茉莉花茶和鐵觀音樣本均含禁用高毒農藥滅多威。聯合利華也不甘示弱,立即反駁

繼"皮鞋奶"之后,茶葉也有毒?近日,某國際環保組織發布一項檢測報告,把"立頓"拋到了風口浪尖上。該組織稱,其送檢的"立頓"綠茶、茉莉花茶和鐵觀音樣本均含禁用高毒農藥滅多威。聯合利華也不甘示弱,立即反駁稱符合國家標準。記者調查發現,原來,這又是一個"兩套標準"的老問題:不符合歐盟標準,但符合我國標準。兩相對比發現,我國標準比歐盟標準竟然"寬泛"了幾十倍!(《揚子晚報》4月25日)

該國際環保組織的報告顯示,立頓茶共含有17種不同的農藥殘留,這17種農藥中還包括有七種是歐盟尚未批準使用的,而這些農藥被證明可能影響男性生育能力和胎兒健康,"若在歐洲肯定是不允許出售的",然而諷刺的是,按照我們的國家標準,這些產品的農藥含量不僅沒有超標,有些甚至遠遠低於國標的限制規定。也難怪,當聯合利華獲悉該報告后,不僅沒有絲毫的歉意,反而是理直氣壯地宣稱,"我們的產品百分之百是合格的"。

這樣的態度,當然讓國人從情感上無法接受。對此,一種有代表性的說法是,"立頓在農藥殘留方面有雙重標準,將這些達不到歐盟要求的產品賣給無數不知情的中國消費者,這對於中國的消費者是不負責的。"這種說法看似義正詞嚴,但問題是,追求利益最大化,是企業的天性與本能,如果搞雙重標準合法,外企何樂而不為?退一步說,我們的國標定得這么低,憑什么要符合國標的外企為我們的消費品負責?

外企把受質疑的產品銷售給不知情的中國人,固然是道德有虧,但冷靜想想,有一點依然值得肯定,那就是對法律和制度的嚴格遵守。聯合利華在中國的一位負責人表示,聯合利華的綠茶供應商主要都來自中國,這些供應商都要經過聯合利華的一個可持續茶園項目考核,對出廠產品的企業檢測標準更高過國家標準。我們可以說外企不敬畏良知,但不能說他們不敬畏法律和制度,僅此一點,就比許多完全視國標為無物,隨意往食品里添加有害物質的國內企業不知強了多少倍。

這不是為外企辯護,而是想說,我們與其譴責外企無良,不如反思國家標準為何如此自輕自賤。看看我們的四周,從兒童玩具到牛奶,從家具到空氣質量檢測,哪一個領域實行的不是相對落后的國家標準?一個我們無法接受的事實是,當國內食品安全風聲鶴唳之時,我們的出口食品卻在屢創奇跡。日本是一個對食品安全要求極為嚴苛的國家,但是我們出口到日本的食品,合格率之高,連日本人都驚嘆不已。誰在搞雙重標準?不光有逐利外企,還有我們自己,只是別人對自己人消費的要求嚴對外人消費的要求松,而我們是對自己人消費的實行低標準,對外人消費的實行高要求———我們有什么臉面去指責外企無良?



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月25日 星期三

三峽區農會優良綠茶比賽成績出爐 - 新網新聞網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

三峽區農會優良綠茶比賽成績出爐 - 新網新聞網

Dated: 25 April,2012

Redirect Notice

Redirect Notice

 The previous page is sending you to

http://newnet.tw/Newsletter/Comment.aspx?Iinfo=5

.

 If you do not want to visit that page, you can return to the previous page.



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

研究:喝綠茶恐影響藥檢結果奧運 - 自由時報

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

研究:喝綠茶恐影響藥檢結果奧運 - 自由時報

Dated: 25 April,2012

Redirect Notice

Redirect Notice

 The previous page is sending you to

http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=630358

.

 If you do not want to visit that page, you can return to the previous page.



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

立頓紅茶被曝農藥超標 回應稱必須按當地標準查 - 鉅亨網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

立頓紅茶被曝農藥超標 回應稱必須按當地標準查 - 鉅亨網

Dated: 25 April,2012

據中國之聲《新聞晚高峰》報導,國際環保組織綠色和平最新調查顯示,"立頓"的綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶,都含有被國家禁止在茶葉上使用的高毒農藥。綠色和平發布的檢測報告依據的標準是什么?檢測數值如何得出

據中國之聲《新聞晚高峰》報導,國際環保組織綠色和平最新調查顯示,"立頓"的綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶,都含有被國家禁止在茶葉上使用的高毒農藥。綠色和平發布的檢測報告依據的標準是什么?檢測數值如何得出,有多大說服力?聯合利華又如何回應此事?

立頓綠茶等三種茶包含有國家禁止在茶葉上使用的高毒農藥,四種送檢的產品共含有17種不同的農藥殘留。繼4月11號綠色和平發布《2012年茶葉農藥調查報告》,爆出9家茶葉品牌所售茶葉含違禁農藥殘留后,針對立頓的檢測結果更是一時激起千層浪,綠色和平食品與農業項目主任王靖解釋,他們只是希望企業能正視并重視農藥的使用問題。

王靖:無論是前面發布的9個國內產業品牌調查報告,還是立頓茶葉樣品報告都是希望能揭示茶葉在種植環節大量農藥使用會對茶葉產品的安全性造成影響。不能夠簡單的用一個不超國標就回避茶葉種植過程中使用農藥,這無論是對茶農、環境、還是消費者都會造成負面的影響。

立頓是聯合利華旗下的品牌,聯合利華北亞區副總裁曾錫文回應,他們理解綠色和平的好意,卻不認可他們的方法。聯合利華認為,茶葉合格不合格,唯一的依據就是國家標準。

曾錫文:我覺得綠色和平的報告從本意上是好意,他希望大家能認識到農藥殘留對消費者的危害,也希望大家能減少農藥用量,建設可追溯體系。但不能夠說查到了就是問題,那是不行的,因為現在我們的設備已經是非常高精尖了,億分之一都能測出來。所以你必須依據國家標準,不能超標,甚至企業標準應該高於國家強制標準。但是你不能說你沒有標準,我測出來你就是問題。

立頓紅茶的原料是全球統一配送,綠茶原料來自於安徽黃山,茉莉花茶是廣西的,鐵觀音是福建的供應商。曾錫文說,立頓同樣的產品在不同的國家生產,會遵循當地的檢測標準。立頓茶包在中國的檢測是按照中國的國家標準進行的。

曾錫文:我們企業內部會有內部的標準,可能是高於國家標準的,但我們送檢的所有產品,國家權威機構包括質量檢驗檢疫局,包括進出口檢驗檢疫局只能按國家標準來測,在官方的檢測報告中它就是國家標準。

綠色和平綠色和平食品與農業項目主任王靖提到,他們送去檢測的立頓四款產品,如果用歐盟的標準看,都不合格,不能在市場上銷售。曾錫文認為,不能做這種比對。

曾錫文:去年還有一個查出立頓稀土超標的問題。稀土,歐盟不查,日本不查,美國不查,只有中國標準里有。但不能說在歐盟不查,所以在中國就不應該查。所以這個必須按照當地的標準,你不能說哪個標準好,哪個標準不好。

聯合利華強調立頓的產品合格,依據就是中國的國家標準,他們也會定期把產品送到具備資質的檢測機構做檢驗。綠色和平解釋,他們的檢測結果是第三方獨立實驗室對200種農藥殘留進行掃描后,詳細分析得出的結論。這次事件對立頓會有什么影響?消費者還能信賴立頓嗎?

綠色和平食品與農業項目部主任王靖告訴記者,我們國家對茶葉種植過程中農藥殘留的檢測標準相對寬松,綠色和平檢測結果可以比對的標準十分有限。

王靖:有農殘確實不等於農殘超標,農殘不超標也不等於就是安全的。一再強調我們提出的問題不是所有的產品都超標,不合格。從整體來說,我們國家僅對少於30種的農藥在茶葉的殘留量有規定,田間的農藥使用可能有上百種,那種標準我們沒法對照。企業對這個問題是閉口不提的。

今天上午,聯合利華官方微博貼出一份材料也說,中國國家標準檢測殘留農藥的項目僅為9項。

聯合利華北亞區副總裁曾錫文:我們也希望國家能夠提升標準,同時,我們自己的企標標準可能比國家的要嚴格,但是我不能夠說檢測的時候你自己拿出一套依據了,因為這個本身,第一是不符合國情的,第二也是不合理的。

曾錫文說,這次事件,聯合利華不會再有更多的口頭回應,會用實際行動,提升產品質量。特別是到2015年,立頓產品的原料都會從國際環保組織"雨林聯盟"認證的可持續茶園里采購。目前,在云南已經建成全國第一家認證的可持續茶園。

曾錫文:理解綠色和平組織的本意是個好意,同時我們也理解消費者對食品安全的要求,這個只能警醒我們更加注意保證質量,加快建設可持續茶園的進度,其他的我們只有靠實際行動。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

斯里蘭卡採茶姑娘喝不起紅茶 - 鉅亨網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

斯里蘭卡採茶姑娘喝不起紅茶 - 鉅亨網

Dated: 25 April,2012

受到中東動亂的影響,斯里蘭卡紅茶出口業績不振。採茶的女工收入銳減,生活困難。

受到中東動亂的影響,斯里蘭卡紅茶出口業績不振。採茶的女工收入銳減,生活困難。

斯里蘭卡是著名錫蘭紅茶的原產地,過去幾十年,錫蘭紅茶主要的出口地是俄羅斯、伊朗、伊拉克與敘利亞。這幾年,西方國家對伊朗實施經濟制裁,伊拉克與敘利亞又連年動亂,對錫蘭紅茶的需求量大減,錫蘭製茶工業大受影響。

在斯里蘭卡,現在一名採茶女工一天要採十八公斤的茶、才能勉強維持家計,採下來的茶葉銷給製茶工廠,經過殺青、揉、炒、烘等工序,才能做成紅茶外銷世界各地。最近出口不容易,錫蘭紅茶價格大減、比前幾年少了一半,茶行老闆大感吃不消,採茶女工的生活當然也更不好過了。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月24日 星期二

6旬果農轉行 紅茶闖出一片天 - 聯合新聞網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

6旬果農轉行 紅茶闖出一片天 - 聯合新聞網

Dated: 24 April,2012

梁西海製茶功夫有一套,退休後跑到魚池鄉從事紅茶並推廣有機栽培,茶園生機盎然。
記者黃宏璣/攝影

「我最早在信義鄉種葡萄、蓮霧都賣得好價格,果園被山洪沖毀,跑到魚池鄉從事紅茶產業,做得有聲有色!」信義鄉農會前理事長梁西海年近六旬投入最夯的紅茶產業,做出的紅茶不輸給道地的紅茶師父,帶頭走自已的路。

年輕時跑到信義鄉種蔬果的梁西海是專業農民,79年並當選信義鄉農會理事長,並提拔黃志輝擔任總幹事,為現在信義鄉農會結合文創與農業的行銷模式奠定基礎。

梁西海說,基層農會總幹事遴聘常會受派系影響,他找黃志輝接下總幹事,並排除派系,讓農會朝專業發展。黃志輝說,80年初梁西海便決定以百萬元買下梅子夢工廠用地,堅持墊高一公尺並採筏式基礎,九二一沒受損,立下深厚根基!

梁西海在信義鄉引進巨峰葡萄,栽培出來的葡萄品質俱優,梁西海考察後,又把南部蓮霧引進信義栽種。梁西海說,連省農試所都認為蓮霧只適合南部熱帶氣候,不可能在玉山山腳種植成功,但他克服困難,成功的把南部蓮霧種在信義鄉,與南部冬天上市蓮霧區隔開來。

桃芝風災把他的果園毀於一旦,他搬到魚池鄉投入紅茶生產。雖已64歲,但梁西海仍懷抱很大願景,他說,「我出生在鹿谷鄉,從小種茶製茶品茗,投入紅茶產業,走自己的路。」全世界有70%的人在喝紅茶,烏龍茶消費人口不到10%,紅茶被遺忘長達數十年,如今紅起來,這是很大的契機。

曾到中國學醫的梁西海說,紅茶屬喬木,抗病性強,比屬灌木的綠茶「勇健」,不用化肥也不用藥。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

春茶價猛漲20%-40% 茶商感嘆銷售兩難 - 新華網雲南頻道

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

春茶價猛漲20%-40% 茶商感嘆銷售兩難 - 新華網雲南頻道

Dated: 24 April,2012

  春茶價猛漲20%-40% 中間茶商感嘆:銷售進入"兩難"境地

  2007年那場普洱茶泡沫經濟,至今讓人難忘。事隔6年,如今普洱茶產業發展究竟如何?普洱茶理性回歸到了什麼程度?

  面對今年春茶價格出現20%-40%的猛漲,普洱茶的銷售是否受到影響?茶商、茶企們的生存狀態如何?昨天,第七屆"茶博會"正式結束,普洱茶產業的發展或許可從今年各家的成交量上見微知著。

  漲?不漲?中間茶商的"心靈"負擔

  下午3點,昆明國際會展中心內,車來車往,為期4天的"茶博會"正式結束,來自全國各地的茶商們,一面忙著收拾攤位,一面還得照顧最後一天期冀能撿點便宜的消費者。

  "今年茶價怎麼這麼貴?去年我買的也是3月份的古樹茶,才360多元/公斤,今年少了400元不賣。"提著剛買的半斤茶葉,在國貿中心附近做生意的陳先生說,自己專門等到最後一天去淘貨,沒想到比往年貴出了不少,所以今年只有少買一點了。

  今年春茶價高,不僅和陳先生一樣去淘貨的消費者有感受,商家也有些無奈。一些從廣東等地來昆的茶商臨走也在淘貨,他們說,不僅普洱茶價上漲,就是龍井、鐵觀音等其他茶價也在上漲。

  同比,古樹茶的漲幅在20%-40%,這個價格確實漲得有點猛了。來自西雙版納動海象山茶廠的趙姜有些無奈地說,去年人工費在1500元 /月,今年已經漲到了2200元/月,"雲南又幹旱,往年我可以做1噸的產量,今年只做到了300公斤,做一噸貨我的採茶差旅費也是3000元,300公斤我的差旅費還是3000元,這茶價能不上漲嗎?"

  提起茶價上漲對銷售的影響,趙姜說,已是"兩難"境地,成本漲了,作為中間批發商如果不漲,意味著虧本,但是如果漲價,連自己都覺得茶價漲得猛了,消費者更是不願意買單,"從2007年到現在,普洱茶價每年都是以10%的漲幅回歸,可今年有的茶價漲幅達到50%,消費者接受不了很正常。"

  普洱茶企或面臨新一輪洗牌

  身著民族服飾的趙姜說,同比去年今年自己的銷量確實下滑了,但是因為價格起來,總體的銷售額還是持平的。

  "茶博會上,今年我的成交量主要是往年的回頭客,新客源很少,成交量就幾萬元,簽約的客戶也就六七家。"趙姜分析說,去年茶博會不僅自己的成交量高,而且簽約的客戶中,批貨都在10多萬元,可今年簽約的客戶批貨量很少。

  現在末端的零售商戶(指自產自銷的個體商戶)因為量少,很多時候茶價就比較隨意,低一點也可以賣,而大企業因為量多、品牌大,所以價格受影響的也小。趙姜感嘆說,"就是我們這些中間批發商最難,不可能如個體戶那麼隨意,也比不過大企業的品牌認知度,所以生存難。"

  記者隨機對茶博會上其他一些小的廠家進行了採訪,對趙姜感嘆的內容均有同感:今年的普洱茶質量非常好,但小企業的簽約、人氣都沒有去年好。

  與此相反的是,記者走訪一些展位比較大的茶企,他們則表示,雖然今年的客流量不大,但今年的簽約量非常可觀。

  滇紅旗下的鳳牌紅茶銷售員說,去年也參加了茶博會,相比去年,今年的簽約量更多。他分析說,簽約量多主要是經過日積月累的品牌知名度出來了,其次今年的展位比較大,比較吸引人。

  動庫戎氏的銷售人員說,由于品牌影響,今年特來簽約的客戶不少,價格上漲對于高端茶的茶價影響不大。

  貢潤祥的銷售人員則表示,茶價上漲確實對茶葉銷售造成影響,但是近年來公司對品牌營銷非常看中,所以今年的簽約量未受影響,而且公司現在走的是高端禮茶路線——產品主要是茶膏,因此和普通的茶企競爭不大,沒有直接衝突。(完)(吳雙紅)

新華網雲南頻道版權與免責聲明:

① 凡本網注明"稿件來源:新華網雲南頻道"的所有文字、圖片和音視頻稿件,版權均屬新華社雲南分社和新華網雲南頻道所有,任何媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制發表。已經本網協議授權的媒體、網站,在下載使用時必須注明"稿件來源:新華網雲南頻道";,違者本網將依法追究責任。
② 本網未注明"稿件來源:新華網雲南頻道"的文/圖等稿件均為轉載稿,本網轉載出于傳遞更多信息之目的,並不意味著讚同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的"稿件來源",並自負版權等法律責任。如擅自篡改為"稿件來源:新華網雲南頻道",本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議,請及時與我們聯係。
③ 如本網轉載稿涉及版權等問題,請作者在兩周內速來電或來函與新華網雲南頻道聯係。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月21日 星期六

「慾望城市」男主角MR.BIG 讚嘆烏龍茶 - 中央廣播電台

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

「慾望城市」男主角MR.BIG 讚嘆烏龍茶 - 中央廣播電台

Dated: 21 April,2012

Redirect Notice

Redirect Notice

 The previous page is sending you to

http://news.rti.org.tw/index_newsContent.aspx?nid=350002

.

 If you do not want to visit that page, you can return to the previous page.



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月19日 星期四

湖南江永上甘棠古村自助游攻略 (6) - 臺灣新浪網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

湖南江永上甘棠古村自助游攻略 (6) - 臺灣新浪網

Dated: 19 April,2012

  ■住宿

  上甘棠古村有農家提供住宿,條件還可以,有基本的接待條件,基本上都是食宿一體,每人每天約50元。不過也可選擇在江永縣城住宿。

  上甘棠古村部分農家信息

  甘棠水鄉園農家:步瀛橋左轉彎經(上甘棠博物館)向前走約88米即到,休閒、食宿一體,一日三餐加一宿60元。美食基本上為江永本地小吃,如腊肉、魚等,還有一些農家菜。聯繫:14786475608。

  周世旺家:0746-5811576   周雪梅家:15111604778

  江永縣城住宿:

  江永縣瑤家飯店

  地址:永州江永縣永明東路386號   電話:0746-5811777

  江永縣香穗大酒店

  地址:江永縣永明中路212號      電話:0746-5751212

  江永縣天禧賓館

  地址:香穗大酒店旁              電話:0746-5755720

  ■美食

  江永是湖南南邊的一個邊遠小縣,地接廣西梧州,雖然偏僻,卻有很多美食。江永的美食,兼湖南和廣西漢瑤兩家風味。三鮮米粉,瑤家的鹹、甜蒿子耙粑和油茶不可不嘗。瀟水的小魚蝦,千家峒的土雞亦可按當地風味一試。另外,江永特色五香食品:香柚、香芋、香米、香姜、香瓜等也是美味可口。

  精美小吃

  粗石江油茶:油茶是瑤族的特色飲品,既可解渴,也可充饑。油茶的選料講究,需茶葉、油、老姜、炒米等。做法特別,先將茶油或豬油放入鍋中燒紅,加入茶葉和捶爛的老姜爆炒,然後加水燒開。茶油,茶葉和姜都要很多,煮出很濃的油茶。另用炒鍋將茶油燒紅,放入"炒米",炒成米花。一人一碗盛出油茶,面上撒上炒米花,即可享用。

  桃川無骨板鴨:桃川板鴨外形美觀,皮色油黃發亮,無骨板鴨無論是清蒸、燒烤、油炸,吃起來都香酥可口,既有新鮮鴨肉的鮮美,又有一般板鴨的腊味香。

  女書河魚:女書河魚原來叫瀟水魚,也叫永明河魚,它衹產于上江圩鎮普美島瀟水一帶。女書河魚產自女書河,沒有受到任何污染,加之其做法獨特,出鍋後肉鮮味美。另外,女書河魚也與女書文化緊緊結合在一起,它不僅是一味佳肴,也是魚和文化相結合的產物。

  江永五香

  香柚:江永香柚,明代引種。其柚不僅果大、皮薄、肉嫩、核少、甜酸适度、營養豐富而且樹葉、果皮果肉都濃郁芬香,被譽為"水果之王"。果實形似葫蘆,成熟後色澤金黃,果底有銅錢般的圓圈印環,俗稱"金錢花",是辨別真假香柚的標誌。

  香芋:江永香芋球莖圓正,形似檳榔,表皮黃褐色,有暗紅色老斑和須毛﹔成熟度高,上部嫩點不含淀粉部分少,橫切面有密布的紫色、暗紅色絲狀紋斑,這是江永特產香芋的標誌。

  香米:香米又名香稻,西漢時已有種植。三國曹丕曾譽"長沙有好米,…上風吹之,五里聞香",即指江永縣源口香米。唐代武則天始列為貢米。香米香味奇特,蒸煮米飯時拌合少許,米飯柔軟濃香,清香四溢。香米味甘性平,具有補脾、健胃、清肺等醫藥功能,被譽為"糧中珍品"。

  香姜: 江永產生姜有近千年歷史,生姜晶瑩如玉,形似手掌,外表淺黃色,嫩芽和莖節部鱗片呈紫紅色,嬌艷可愛。既可鮮食,又可腌制和加工,久腌不變色、不變味,具有發汗、溫胃、止嘔吐、祛痰、驅風寒、解毒殺菌等藥用功能。

  香菇:內含獨特香味,肉質嫩滑,可與雞、鴨、豬肉等炖盪﹔可與筍干和肉片清炒,清香入味。它含有大量的鈣、磷、鐵以及維生素B1和維C,香菇不僅營養豐富,而且藥用價值高,它是一種高蛋白、低脂肪的營養食品。

  部分酒家列表

  江永縣一品香酒家 

  地址:江永縣永回路        電話:0746-5724561

  江永縣三香美食城

  地址:江永縣永明中路(家家順附近)      電話:0746-5730999

  江永縣永客隆酒家

  地址:江永縣知青路              電話:0746-5722733

  ■行程規划

  江永縣不大,3天時間遊覽上甘棠、女書博物館、千家峒等景區綽綽有余,2天時間則有點緊張。從縣城出發分別到達這三個景區都不超過一個小時,另外女書博物館就在火車站附近,可安排在最後一天遊玩。到達後可先到上甘棠遊覽,村子雖然不是很大,但是值得慢慢發掘其厚重的歷史文化,晚上可住在農家﹔第二天向北前往千家峒景區,晚上回縣城住宿﹔第三天在女書博物館遊覽,然後返程。

  ■其他信息

  上甘棠歷史

  上甘棠村是一個千年古村,從漢武帝元鼎6年(公元前111年)至隋文帝開皇9年(公元589年)是古蒼梧郡謝沐縣治,歷經700年﹔自唐太和二年(公元827年)周氏族人在此定居立宅,迄今已有1000多年歷史。千百年來,村名、村址一直不變,是周氏族人聚族而居的村庄。上甘棠物華天寶,人杰地靈,為湖南省絕無僅有。千年間村內出文武百官101名,官至尚書、節度使、太守、宣政大夫、將軍、刺使、知州、縣令等。其中京官18名,進士11名。村內至今仍完好保存著200多幢明清時代的古民居,極富特色﹔村中街巷縱橫交錯,似有規划﹔門坊的設立,按"坊"(支系)居住,似有唐代里坊制度的遺風﹔依山傍水的風水定位,可與碑文"圖甘棠山水之勝"、"一圖太極是甘棠"相印證。此外,村庄里留下了大量的明清建築,如明萬歷四十八年的文昌閣、明弘治六年的門樓、明嘉靖十年、清乾隆年的步瀛橋、民國二年的石圍牆等,還有一批明顯帶有宋代特徵的古建築。

  上甘棠風水文化

  從古代風水上來描述,上甘棠有太師椅、陰陽八卦、七星拱月三個格局。太師椅格局:上甘棠古村背靠玉屏山脈,左右將軍山、昂山為扶手,西臨謝沐河,龜山為案、西岭為朝。太師椅格局符合風水觀念中基址選擇"負陰抱陽、背山面水、藏風聚氣"的基本原則,積淀了濃郁的傳統文化色彩。陰陽八卦格局:以謝沐河為陰陽八卦線,古村與對面農田為陰陽魚,昂山與文昌閣一虛一實一陰一陽為魚眼。七星拱月格局:古代軍事要塞小鬼寨、叉寨、榕木寨、昂山寨、樟寨、仙姑寨、蒙公寨等七個山寨與上甘棠古村形成一個七星拱月的格局,七個古寨與古村互為呼應,形成古村牢固的防禦。該村落除人文景觀別具一格、交通便利外,依山傍水、自然景觀更是天下一奇。

  相關閱讀:

  湖南江永:樸實鄉野蘊藏"三千文化"(組圖)

  桃花源里的畢茲卡 尋訪湖南土家聚居處



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月18日 星期三

「花太郎」綠茶商標被註冊 黑松告輸 - yam天空新聞

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

「花太郎」綠茶商標被註冊 黑松告輸 - yam天空新聞

Dated: 18 April,2012

黑松公司2年前推出「黑松茶花綠茶」,以幽默風趣「花太郎」廣告,打響知名度。不過「花太郎」這個名字卻被台中川井餐飲公司,早一步註冊商標,黑松公司認為川井剽竊,向經濟部智慧財產局提起異議、訴願都無效,再提起行政訴訟,但法院認為「花太郎」只是廣告人物,並非黑松創作,因此判決駁回,餐飲業者表示,只是湊巧不是剽竊。

廣告中,胖嘟嘟的相撲選手花太郎,因為喝了綠茶,搖身一變成了麻豆,逗趣廣告打響了茶花綠茶知名度,一系列廣告都以花太郎為主角,黑松公司申請花太郎註冊商標,卻踢到鐵板,早一步被台中一家餐飲公司申請註冊。

台中「花太郎」餐飲業者洪先生:「這可能是純屬一個巧合,它(黑松)用花太郎日本的漫畫,已經出來2年他們才用,(告剽竊)比較無稽一點。」業者強調,早在10年前就經營日本料理店,在台中小有名氣,2年前開設第一家分店,就像是家族中的大兒子,才取名花太郎,而且漫畫人物也有花太郎,巧的是當時黑松綠茶廣告也正好推出,黑松認為遭餐飲業者剽竊,向智慧財產局提出異議訴願無效後,又向法院提起行政訴訟,但法官認為花太郎只是廣告人物,並非黑松公司創作,判決駁回。

台中「花太郎」餐飲業者洪先生:「因為(黑松)沒有申請,在電視廣告這麼大,一定就是想告我們,我們是依照正常法律途徑下去作申請,所以花太郎商標就是我們的。」

餐飲業者打贏官司,鬆了一口氣,但也釋出善意,願意和黑松公司商談商標轉讓權,不過黑松公司發言人手機連絡不上,無法取得回應,花太郎的商標之爭,後續如何發展,令人關注。

蕃新聞新版 馬上試!



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月17日 星期二

魚池紅茶 78歲萬國師見證衰興 - 聯合新聞網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

魚池紅茶 78歲萬國師見證衰興 - 聯合新聞網

Dated: 17 April,2012

魚池鄉農林公司日月茶廠老製茶師賴萬國細心檢查香茶揉捻情況。
記者黃宏璣/攝影

日月潭紅茶紅透半邊天,78歲製茶師賴萬國「退休」多年後,又被農林公司找回製茶;一輩子愛紅茶的他,樂在其中。

賴萬國是南投魚池鄉農林日月紅茶廠唯一的製茶師,帶領助理王建富,扛起茶農委製紅茶的重任,兩人用的還是骨董級製茶機,但老師傅功夫沒話說,「萬國師」是農林的活招牌。

「民國47年間,一公斤茶菁喊到7塊錢,一斗米才15元」,賴萬國見證魚池鄉紅茶的興衰,早年紅茶有如「茶金」,60年代以後因產量大,加上鄉間人力不足,民間開始機器採收,紅茶品質下滑,外銷路斷,價格崩跌。

賴萬國說,茶農紛紛改種檳榔,「茶金」變「茶土」讓人不勝唏噓,民國79年紅茶行情跌到谷底,日月茶廠停工裁員,他也離職,直到921地震後紅茶再起,農林把他找回去。

如今魚池紅茶價格再揚,每公斤茶菁喊到二百多元,烘焙完成每公斤2000元以上;賴萬國和助理忙起來,一天要趕製1000公斤紅茶,但仍不及全盛時期,「當年日月茶廠有十多組製茶師,帶著卅多名工人日夜加班,曾一天做8000公斤紅茶外銷歐美日」。

賴萬國樂見紅茶風雲再現,提醒業者珍惜這份成果,不要再讓機器剪茶與低品質進口紅茶混充,以免自毀成果。

揉製日月潭紅茶數十年,賴萬國贏得「好茶師」美名。他說,製茶要身到、手到、眼到加上鼻子聞,由茶菁的鮮嫩度,殺青至揉捻、解塊等過程,關關都要照規則做,「製茶時,現場絕不能抽菸,也不能喝酒」,否則影響茶葉風味,更重要的「製茶要有好心情,不能熬夜」。

年近八旬,做了一輩子紅茶,不累嗎?他說,說不累是騙人的,但他把製茶當全身運動,反而練就好體力,「何況這個年紀還能上班,每天還有1700元薪水賺,人生何求!」



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

超商珍珠奶茶大戰清涼開打 - 中時電子報

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

超商珍珠奶茶大戰清涼開打 - 中時電子報

Dated: 17 April,2012

Redirect Notice

Redirect Notice

 The previous page is sending you to

http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801%20112012041700057,00.html

.

 If you do not want to visit that page, you can return to the previous page.



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月16日 星期一

“湖北茶”闊步邁向全國 - 鉅亨網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

"湖北茶"闊步邁向全國 - 鉅亨網

Dated: 16 April,2012

春茶大量上市,湖北茶企近來紛紛開起了"全國巡回展",欲將湖北茶叫響全國。

春茶大量上市,湖北茶企近來紛紛開起了"全國巡回展",欲將湖北茶叫響全國。

昨日,在江漢路上,湖北一大型茶企拉起看臺,茶藝表演、現場炒茶等現場十分熱鬧。據悉,今年,采花毛尖首次拉開全國巡回展,而本次武漢站是繼宜昌后的第二站,"之后還要去上海、西安、呼和浩特等地方搞巡展。"湖北采花茶葉集團有限公司副總經理馬馳說。

馬馳稱,從2010年底,公司便開始在北京、上海、長沙等17個地方設銷售點,開始了邁向全國之路,今年首次開展全國巡展就是為了將湖北名茶走向全國。

據悉,湖北是"茶聖"陸羽的故鄉,產茶歷史悠久,茶區生態環境好,但一直難叫響全國。業內人士稱,湖北茶有好的資源稟賦,要通過企業合力宣傳,將湖北茶葉叫響全國。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月15日 星期日

茶博會強勢推廣催熱北方茶市 - 國際在綫

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

茶博會強勢推廣催熱北方茶市 - 國際在綫

Dated: 15 April,2012

  國際線上生態中國頻道消息(記者 王風雲):第二屆中國國際茶業及茶藝博覽會博覽會(2012北京茶博會)將於5月11日在北京全國農業展覽館盛大開啟。此次展會以"北方春茶第一展"為主題,規劃萬餘平米展區,將雲集茶葉、茶具、茶包裝、茶機械等各類茶葉周邊產品。作為北方地區春季最大的專業茶葉展,此展不僅是北方春季茶展"新"的高度,而且也是茶業展會"質"的突破。

  京津冀地區經濟發達,茶葉潛力充足,人文環境優越,禮品茶需求高,茶葉市場近年來繁榮興旺。在日前淘寶網發佈的《2011年淘寶熱賣茶葉排行榜》上,網購茶葉前十位的省份中,北京及周邊省市佔據了4席,消費能力毋庸置疑。從去年北京茶博會啟動以來,茶葉企業對北京茶博會熱情高漲,踴躍參展。其中,大益奪得茶博會指定禮品茶,平和奇蘭白芽榮獲指定接待茶,土林鳳凰成為指定普洱茶,恩施玉露成功申報指定綠茶,疊峰山水被組委會確認為指定用水。此外,幹倉之味、湖南中茶、湘豐集團、六百里猴魁、聖源六堡、銀泰六堡、蒼梧六堡等也都將在北京茶博會上盛大亮相。斯里蘭卡展團、台灣展團、宜興展團也將與茶友們共用京城5月的茗香盛宴。

  組委會在積極吸納優質企業參展的同時,還斥鉅資用於市場和媒體的廣泛宣傳及推廣。展會宣傳媒介覆蓋了《中華合作時報茶週刊》、《中國特產報》、《中國食品安全報》、國際線上生態中國頻道、中央人民廣播電臺、《問道中國茶》、《中國茶業用品》、《茶精品》、《茶友》、《農民日報》等業內主要媒體;《新京報》、《京華時報》、《北京晚報》等京城主流都市媒體;馬連道茶葉街、太原中奧茶城、鄭州北茶城等華北、華東地區茶城戶外廣告牌及馬連道的道旗廣告;京城重點公交線路車體廣告;50多家食品、茶葉類專業網站。並配合《北京青年報》夾報廣告、DM、EDM、短信、周邊茶城贈送門票等推廣方式,以專業與大眾相結合,傳統與現代相結合的媒體大聯盟,全面覆蓋、立體折射北京及周邊省份,對專業觀眾與社會大眾進行積極廣泛宣傳,迅速催熱北方茶葉市場,活躍茶葉交易,進一步促進北方茶葉產業繁榮。(供稿 中國國際茶業及茶藝博覽會組委會)



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月14日 星期六

研發海味茶 行銷海帶芽 - 聯合新聞網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

研發海味茶 行銷海帶芽 - 聯合新聞網

Dated: 15 April,2012

金門縣及代管的烏坵鄉冬季盛產海帶芽,國立金門大學食品科學系研製以海帶芽為主的「海味茶」,希望增加海帶附加價值,形成地方特色產業。

金門大學食品科學系助理教授賴盈璋、林志芳接受縣府委託研製「海味茶」,他們採取海帶嫩芽,以攝氏100多度乾燥後,再與適量的烏龍茶葉乾炒製出「海味茶」,以熱水沖泡後茶汁有些微鹽味及海帶味,但沒有烏龍茶味。

賴盈璋表示,海帶營養成分高,含有多醣體、膠原蛋白及纖維素,成為沖泡茶後食用更方便。

林志芳則表示,海帶芽愈嫩愈能泡出茶味,磨碎後效果更好。海帶芽與烏龍茶比率也要拿捏好,才能顯示出海味茶的特色。這是首次以海帶製成茶,還需要消費者嘗試後才知道是否符合市場口味。

金門縣海域冬季適合海帶生長,海帶除供應市場外,還製成海帶醬。水試所正委託學術單位萃取多醣體、膠原蛋白製成健康食品包,增加海帶附加價值。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

嘉南美食盛宴 打造特色品牌農業 - yam天空新聞

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

嘉南美食盛宴 打造特色品牌農業 - yam天空新聞

Dated: 14 April,2012

南僑集團陳飛龍會長今天上午與嘉義縣長張花冠,在台北寶萊納餐廳,為推廣南僑與嘉義合作共同研發的農產品美食,舉行發表「嘉(義)南(僑)農產美食盛宴」的記者會。

致詞時南僑集團企業會會長陳飛龍表示,南僑集團直接採用嘉義的農產品運用在冰淇淋、麵包、餐飲料理上,希望能夠藉由這樣的合作讓食品加工與餐飲事業結合,打造特色的品牌農業,增加台灣農產品的附加價值,讓台灣的美食更加有聲有色。而這次與嘉義縣政府的合作,希望能夠藉由當地各種特色的農產品與食材,廣泛地運用在南僑關係企業的餐飲上,經歷了半年多的溝通與磨合,挑選出了柿子、茶葉、山葵、黑木耳、竹炭、龍眼乾、梅子與虱目魚…等,並開發出多達30餘種的各式特色餐點。

嘉義縣長張花冠除了大力支持南僑的計畫之外,更希望能就藉由這次的合作拋磚引玉幫助落實農業產業的發展,拉出另一條生路,對於南僑集團能夠如此短的時間內研發出多達30多項的特色餐點深感佩服,並希望未來能夠更積極推動安全農業,要求生產品質認證的安全食材,進一步提高農民的收益,創造業者、地方政府、農民三贏的局面!

這次南僑集團與嘉義縣合作所推出的30幾項美食即將會在旗下的企業開始販售,在寶萊納餐廳有由阿里山烏龍茶煙燻的「茶香燻圓鮭」、以山葵醬汁結合起司焗烤的「山葵焗烤魚排」、用奶油揉合山葵的「菲力牛排佐山葵奶油醬」、「桂圓蛋糕」以及在與山葵完美融合下的「山葵雞肉凍」。同樣是南僑旗下的點水樓則是推出甘甜爽脆的「山葵拌梨芹」、香濃酥脆的「山葵香酥魚片」、多層次口感的「山葵海鮮豆腐捲」、濃郁烏龍香氣的「烏龍茶燻鴨」以及以阿里山高山烏龍提鮮的「烏龍燉子雞」,甜點方面則有味覺層次感的「山葵紅豆糕」、養生食補的「紫米桂圓露」、「山葵小龍包」、「山葵酥餅」以及「桂圓發糕」而潮江燕則是推出「梅子蒸花蟹」與「梅子蒸鮮魚」,讚歧急凍熟麵則推出的是「竹炭麵」、「山葵麵」、「黑木耳烏龍麵」以及「阿里沙烏龍茶麵」。在烘焙事業方面則推出「桂圓多榖歐式麵包」、「山葵墨魚核桃歐式麵包」、「桂圓栗蓉歐式麵包」以及「山葵培根乳酪歐式麵包」。最後杜老爺摩爾摩沙系列的冰淇淋則是推出了「黑糖釀桂圓脆冰棒」、「黑糖酒釀桂圓冰淇淋」、「焦糖杏仁山葵冰淇淋」、「柿子霜淇淋」、「巧克力山葵冰淇淋」以及「山葵巧克力冰淇淋」。如此眾多的美食也充分展現出南僑集團與在第農產的結合,推廣在地農產本土化盡的一份心力!

蕃新聞新版 馬上試!



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月13日 星期五

阿嬤ㄟ小撇步 茶油麵線治腸胃 - 聯合新聞網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

阿嬤ㄟ小撇步 茶油麵線治腸胃 - 聯合新聞網

Dated: 13 April,2012

在物資缺乏的年代,食物中少有油脂,台灣農家婦女常用茶油拌麵線,補充一家子的營養和腸胃不適的困擾,名間鄉農會今天推出「阿嬤ㄟ小撇步」茶油麵線產品,讓困苦年代的小秘訣和現代人健康養生的概念緊密結合。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月11日 星期三

喝綠茶避藥檢? - 臺灣新浪網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

喝綠茶避藥檢? - 臺灣新浪網

Dated: 11 April,2012

北京新浪網 (2012-04-07 05:23)

  別傻了,吃藥怎能一"茶"了之

  倫敦奧運藥檢實驗室:綠茶成為禁藥保護傘

  國際反興奮劑組織:可躲尿檢但躲不過血檢

  清明,正是新茶上市熱賣的時節,但誰能想到,清新淡雅的綠茶竟然成了興奮劑的"保護傘"。近日,即將為倫敦奧運會藥檢服務的英國某實驗室發布一份研究報告,顯示綠茶和白茶有助降低睾酮濃度,可能會成為服用違禁藥物運動員逃過藥檢的"保護傘",倫敦奧運臨近,這樣的消息讓世界反興奮劑機構官員很是擔憂。

  兒茶素將成禁藥"保護傘"

  這家位於英國埃塞克斯哈洛鎮的實驗室,將負責倫敦奧運會期間運動員藥檢工作。實驗帶頭人、英國金斯頓大學教授德克蘭﹒諾頓選擇了最常規藥的藥檢參照激素──睾酮作為實驗對象。睾酮是一種類固醇荷爾蒙,運動員在服用了睾酮素、擬睾酮素等違禁藥物後,體內睾酮濃度可達正常值的2至3倍。

  而在該實驗中,諾頓教授往睾酮中添加了綠茶和白茶的提取物──兒茶素,然後測試 還能否探測出睾酮。檢測結果表明,兒茶素居然將睾酮的濃度降低了30%。這一數據結果相當惊人,因為實驗中所添加的兒茶素,相當於一盃濃茶的量,也就是說,如果一位服用了禁藥的運動員喝了一盃濃茶,就能減少激素進入尿液,並且,茶葉本身就有抑制排泄的作用,反而讓

  睾酮更好地循環。

  綠茶和白茶都含有兒茶素,更恐怖的是,在睾酮濃度略高於人體正常值時,兩種茶的"稀釋"效果最佳。如果一位選手衹服用了少量的禁藥,通過喝茶的方式,也許就能躲過尿檢。相比其他禁藥遮蓋劑,綠茶和白茶價格低廉又方便易得,簡直就是違禁藥品的一把完美"保護傘"。

  綠茶也不保險躲不過血檢

  聽聞這個研究報告結果後,世界反興奮劑組織(WADA)立刻表示了擔憂,畢竟兒茶素的遮掩效果明顯,且方便易得。雖然這個結果還衹是實驗階段,但美國賓夕法尼亞州立大學反興奮劑專家查爾斯﹒耶薩利斯不無擔憂地說:"運動員不會等待臨床測試,我敢說,許多運動員已經開始狂飲綠茶。"

  不過,對於要參加奧運會的選手來說,要想通過狂飲綠茶來逃脫藥檢,就很傻很天真了。國際反興奮劑組織科學主管拉賓表示,實驗已證實,兒茶素也許能稀釋尿液中的睾酮濃度,但運動員一旦面臨血液檢測,采取血液睾酮檢測的方式,兒茶素的功效迅速失效。倫敦奧運會已經明確,運動員將至少接受尿檢和血檢,喝茶,完全就是白費功夫。

  華西都市報記者陳甘露編譯



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月10日 星期二

漫談紅茶/斯里蘭卡傳說中的牛奶小販 - 聯合新聞網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

漫談紅茶/斯里蘭卡傳說中的牛奶小販 - 聯合新聞網

Dated: 10 April,2012

Redirect Notice

Redirect Notice

 The previous page is sending you to

http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279

.

 If you do not want to visit that page, you can return to the previous page.



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

日月潭紅茶採茶工 青黃不接 - 聯合新聞網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

日月潭紅茶採茶工 青黃不接 - 聯合新聞網

Dated: 10 April,2012

近年最夯的日月潭紅茶春茶開始採收,茶鄉人口老化,採茶工人平均年齡從60到80多歲,而且採茶人力嚴重不足,採茶工資一路上揚,論斤計酬也飆到每公斤60元,手腳俐落的採茶婦一天可採60公斤,淨賺3600元還難覓工人呢。

魚池鄉農會統計,民國93年日月潭紅茶開始紅的時候,種植面積約50公頃,隨著紅茶一年比一年夯,農民搶種,紅茶種植面積一路擴增至去年底的450公頃,但地方的年輕人口未成長還外流,採茶都靠長居鄉間的老農與老婦人撐大局。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月9日 星期一

作家焦桐:素食葷味 小吃充滿想像力 - 聯合新聞網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

作家焦桐:素食葷味 小吃充滿想像力 - 聯合新聞網

Dated: 10 April,2012

開喜婆婆應該重出江湖,賣台灣「東方美人茶」?作家焦桐、蔡素芬、李蕭錕等人昨天共聚中山堂台北書院,暢談「從小吃看台灣文化」。

焦桐與畫家李蕭錕最近合作出版新書「台灣肚皮」,一寫一畫,介紹台灣四十一種小吃。李蕭錕準備畫「東方美人」時,左等右等等不到焦桐的文章,他自己作主畫了推動台灣瓶裝冷飲風潮的「開喜婆婆」當配圖,焦桐看了大讚「絕配」。「東方美人茶」是台灣烏龍茶的一種。相傳百年前英國維多利亞女王沖泡台灣烏龍時,見其外觀如美人在杯中漫舞,賜名「東方美人」。焦桐認為此說無稽卻充滿想像力。

台北市將以小吃、辦桌、素食為台北美食代表,向聯合國教科文組織申請成為世界美食之都。焦桐說,台灣素食模擬各種肉食的味道,「素食葷味」常遭批判,但他認為這是想像力的展現。

焦桐與李蕭錕還將合作出版繪本「辦桌」,以長卷形式展示「台灣飲食最經典的場面。」李蕭錕說,台灣人「辦桌」總會在桌上鋪一張桃紅色的塑膠紙。他寫文化美學書籍「台灣色」時,把桃紅色定為「台灣色」。這本書被總統府選為送給國賓的禮物。

蔣家第四代蔣友常成立的JIA,曾邀歐洲設計師在香港推出新式筷子,並隨筷附贈書籍「筷子的歷史」。李蕭錕應邀為此書畫插畫,一本書加一雙筷子售價一千五百元,他認為,台灣文創產業可以在食物擺盤、器皿上多下工夫。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

天價公務茶_信陽毛尖1斤13萬人民幣 - 中時電子報

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

天價公務茶_信陽毛尖1斤13萬人民幣 - 中時電子報

Dated: 09 April,2012

     繼天價茅台、特供香菸後,大陸再曝「天價茶葉」。清明前後,春茶陸續上市,一款名為「大器」的信陽毛尖茶,售價每斤(半公斤)高達13萬元(人民幣,下同);另有一款頂級信陽毛尖,一斤也近10萬元。網友大嘆「喝不起」、「我半年的收入還買不到一片茶葉,也買不到一滴茅台酒。」

     採茶工短缺30萬人

     河南信陽毛尖春茶6日開採。業界人士稱,由於當地今年氣溫適宜加上雨水充足,新茶上市時間比往年相對提前,春茶產量也將增加3成多,品質更好,不過受到物價及工資均上漲影響,所以茶葉價格仍將持平。另外,信陽毛尖春茶開採需要80萬名採茶工,目前還短缺30萬人,也讓信陽各地政府為了招攬採茶工而絞盡腦汁。

     就在此時,五雲集團、藍天茶葉等河南本土茶葉企業,則已搶先在鄭州舉辦茶文化活動宣傳剛剛上市的春茶。五雲信陽更推出取名「大器」系列的春茶,每100克售價2.68萬元,折合每斤13.4萬元,而且該產品外包裝的罐身是景泰藍、玉石蓋子、檀木底座。

     面對如此奢侈的「天價茶」,也引發炒作還是物有所值的爭議。一位業界人士透露,天價茶葉更多的是噱頭,是為了滿足購買者的虛榮心,「天價茶葉基本不在市場上流通,這裡必然有炒作的成分。」

     另有媒體報導稱,「天價茶」在河南公務消費市場中很受到歡迎,所以這類「茶奢侈品」更多被定位在禮尚往來及公務政務消費。

     每年產量不超過10斤

     五雲信陽毛尖副總經理黃一行則表示,他們推出的「大器」系列高端茶葉已有2年時間,每年產量不超過10斤。他說,這款「大器」份量非常少,具有產地的獨特性,特殊茶的條形、品質,加上大師的炒製,泡出的湯色口感非常不同,絕對是精挑細選的好茶。他強調,推出天價茶葉只是提升品牌檔次的行銷手段,且限量只有100份。

     根據大陸國家統計局公布資料,2010年河南城鎮的職工平均年薪3.03萬元,1斤「大器」茶葉的價格,相當於一個普通職工年收入的4.4倍。對此,鄭州市民張亞文說,「一、二十萬一斤的茶,誰喝得起,還不是買了送禮」。更多的鄭州市民則質疑,購買「天價茶」的錢是不是公款?是不是花了老百姓的錢?

     信陽毛尖產於河南信陽境內,因白毫顯著,又稱「豫毛峰」,而信陽毛尖被列入中國十大名茶之一,又與西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰並稱「四大名綠茶」,一貫為飲茶者案頭常備之物。

更多新聞請看《旺報》



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz

2012年4月8日 星期日

日月潭採收春茶 全是老人家 - 聯合新聞網

You are receiving this email because you are subscribed to new posts at 茶的世界

日月潭採收春茶 全是老人家 - 聯合新聞網

Dated: 08 April,2012

南投縣魚池鄉紅茶春茶開始採收製作,採茶工人忙著採收最鮮嫩春茶。
記者黃宏璣/攝影

近年超夯的日月潭紅茶春茶開始採收,受到茶鄉人口老化,採茶人力嚴重不足,採茶工資一路上揚,即使手腳俐落採茶婦一天可採60公斤,淨賺3600元,還是難覓得採茶工。

地方文史工作者廖吳金憂心地說,魚池鄉紅茶栽種面積一路成長,加上近年栽種新茶區五年後開始大量採收,擔心未來可能面臨找不到人手採茶,而改用機器採茶,影響到紅茶品質下滑。

依據魚池鄉農會統計,民國93年日月潭紅茶種植面積約50公頃,隨著紅茶一年比一年夯,農民搶種,紅茶種植面積截至去年底已廣植達450公頃,但年輕人口外流,採茶全都靠長居鄉間老農與老婦。

紅茶業者葉韋甹說,採茶工資從原來600元一路調至1000元,如今漲到1200元,還是常找不到採茶工人,還要透過人力仲介從鹿谷鄉或名間鄉等地調度越南等新移民來採茶。

和菓森林莊主陳彥權說,為提高採茶效率,目前一公斤採茶工資調到40到60元不等,「工資在茶葉生產成本中占了近一半」。

業者們還說,代工製茶工資也從每台斤100元調至120元,再加上施肥與施藥管理成本和乾燥時需用的烘焙用油也跟著調漲,增加額外成本。

廖吳金說,桃園縣和鹿谷鄉等地的烏龍茶產地,近來也搶進紅茶市場,而四季春與金萱茶都能做紅茶,原來不要的夏茶改做紅茶口味不錯,未來更會衝擊紅茶市場,應盡早未雨稠繆。



Click here to read this post at 茶的世界
.



charliechou88@gmail.com



To unsubscribe or change subscriber options visit:
http://waterfilters.firlife.com/?wpr-manage=MSUkJTElJCU4aVllMTcxMzI5MTU2MDgz
較新的文章 較舊的文章 首頁