宜興:明前茶上市較晚 茶葉價格上漲已成定局 - 鉅亨網
Dated: 27 March,2012
記者22日獲悉，今年冬春以來，連續多日陰雨，令宜興7.5萬畝茶場的茶農們眉頭緊鎖，原本3月20日左右開采的春茶也因此延后上市，加上人工成本上漲等因素的影響，今年宜興當地的明前茶價格將略高於往年，大約上 記者22日獲悉，今年冬春以來，連續多日陰雨，令宜興7.5萬畝茶場的茶農們眉頭緊鎖，原本3月20日左右開采的春茶也因此延后上市，加上人工成本上漲等因素的影響，今年宜興當地的明前茶價格將略高於往年，大約上漲20%左右。 據了解，明前茶是清明節前采制的茶葉，受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由於清明前氣溫普遍較低發芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產量很少，所以又有"明前茶，貴如金"之說。 "宜興是江蘇茶葉面積最大、產量最高的市(縣)，而我們茶場的茶葉則是宜興地區歷來都是當地最早上市的，在價格上，我們也一直市場上的'風向標'"，宜興市太華乾元茶場總經理湯卓敏接受記者采訪時表示，今年雨水多、光照不足，造成茶葉發芽較晚，所以當地春茶上市時間較往年相對延后，預計到月底，茶客們方能一品新茶韻味。 "我們茶場去年春茶的產量特別高，800畝的茶園產量有3萬多斤，今年茶園已經擴展到了1000畝，預計產量會在4萬斤左右。"湯卓敏介紹，雖然今年雨水較多，但這不影響當地茶葉的質量和產量。但不容忽視的是，受制於天氣因素，春茶的采摘期只能縮短，加上勞動力成本的增加，今年宜興地區的春茶價格上漲已成定局。 "現在熟練的采茶工難找，我們除了給采茶工工資，還要為他們提供食宿，算下來一個采茶工要合到100塊錢一天的費用。"乾元茶場另外一名負責人李允中感嘆，采茶工的身價是連年跳級，前年五、六十元、去年七、八十元，今年就上百元了。據他介紹，在40多天的春茶采摘期里，僅外來的采茶工就需要400多人次，這筆費用不容小窺。 相關人士預計，宜興當地的陽羨雪芽等綠茶品種今年價格將在1200元左右，而白茶則有可能超過每斤1500元。 除了綠茶之外，今年紅茶的價格亦較往年有所上漲。李允中介紹，去年乾元茶場的頂級紅茶"身價"就已超過綠茶，今年該茶場的招牌"金乾紅"紅茶售價預計將達1880元一斤。 "陽羨雪芽這樣的綠茶通常是5斤鮮葉制成1斤干茶葉，而好的紅茶則要8-9斤鮮葉才能制成1斤干葉，而且只用芽，不用葉。去年我們紅茶的產量占總量的65%左右，今年比例會更高。"在接受記者采訪時，李允中同時提醒廣大消費者，在購買紅茶時，要注意看茶的顏色，如果在白瓷杯中，好的紅茶湯色呈琥珀色，而不是象醬油湯一樣的深黑色。(孫權) 來源：當地供稿
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