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請鄭成功推銷虱目魚 - 聯合新聞網

Dated: 13 March,2012

虱目魚在幾經波折之後改稱為「狀元魚」，並以「台灣第一魚」名號促銷蘇州和上海。

商品銷售除了物美價廉、精品名牌或老字號口碑，如果能添加一些名人傳說和文化典故，通常會有額外的商機。

我偶好附庸風雅，因此也在這些事項上花了不少銀兩。例如，曾經為了水怪傳說，佇足蘇格蘭的尼斯河畔；哼著徐志摩「再別康橋」改編的歌，我也沒錯過康河的長篙和倒影；在倫敦不搭地鐵時，我喜歡繞經達爾文、狄更生、伍爾芙、羅素、馬克思和牛頓的舊居；已故歌手約翰丹佛優美的鄉村路民歌，也將我一路牽引到藍嶺山脈和西維吉尼亞州。

北美印第安人的捕夢網，是用柳條為圓框、筋腱做網線、綴飾彩石和羽毛而成。它有個美得令人著迷的傳說：印地安人相信，入夜後捕夢網會捕捉屋內的各種夢；但唯有好夢會隨下垂的羽毛降臨並嘉惠屋內的人，惡夢則為網線糾纏而隨白天陽光消散無蹤。捕夢網成本單價不到二美元，標價卻超過二十美元；我買了捕夢網，在家中一掛十來年。

記得在新竹少帥故居附近桐花深處的餐廳，我也隨眾點了「將軍餐」，品嚐的是張學良與老蔣互贈手錶與釣竿、稗官野史的傳說，店家靠這道餐頗有斬獲。

餽贈英國朋友禮物時，我多以東方美人茶為首選；當對方聽聞此茶係英國女王命名、又是某知名連鎖咖啡店在美國唯一販售的茶飲時，那種珍惜和感激的眼神，已經讓我感覺花錢值得。我的同學日本某參議員向來喜好台灣的茉莉花茶，當他聽我敘說東方美人茶又名「膨風茶」、日據時代台灣總督曾狂購此茶返國贈禮的傳聞典故時，他買茶品茗的強烈心願，或許不下當年的台灣總督。

曾經應邀在台北南昌街的陸聯廳當陪客，這座建築日式屋瓦平房的外觀，以及平一般具水準餐廳的菜色，初到乍訪很難被吸引。但是，當外賓聽聞這是日據時代台灣軍司令官邸、同時也曾是孫立人上將舊居時，貴賓立刻感覺深受榮寵，餐廳的特色和主人的用心也立即凸顯。

台灣不乏類似這些可與名人傳說、文化典故結合行銷的商品，不但兩者相得益彰，更可開拓市場商機。陸客不遠千里到大溪兩蔣安眠地並購買紀念商品，造訪日月潭時一嚐總統魚，在圓山飯店點選「蔣夫人早午餐」…，這些商品所以獲得青睞，多少沾染近代歷史風雲的韻味藏含其中吧。

虱目魚銷售大陸是否改名，曾有諸多辯論。未來在開拓市場和行銷策略上，除專家建議的嚴選、分級、市場調查和附贈食譜等措施；如能在商品介紹或包裝說明上，記述「狀元魚」增長智慧的傳說，強調鄭成功最愛此魚及其名稱典故（傳說鄭成功喜食此魚而問這是「什麼魚」，百姓遂以諧音「虱目魚」名之），「派遣」鄭成功推銷虱目魚，或許能結合佳餚食補、台灣民情和兩岸共同熟悉的歷史人物，匯集而為特色商品並創造多贏。

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