2012年5月5日 星期六

「欺」貨可居! 假鹿谷烏龍茶入市包裝極度相似茶葉品質差別很大 - 台視新聞

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「欺」貨可居! 假鹿谷烏龍茶入市包裝極度相似茶葉品質差別很大 - 台視新聞

Dated: 05 May,2012

南投鹿谷鄉的烏龍茶聞名海內外,不過最近有茶農,表示在大陸東筦買茶,仔細觀察外頭包裝,發現印刷的地址根本是虛構,疑似參雜其他茶種出現山寨版本,鹿谷鄉農會呼籲千萬不要喝來路不明的茶。

鹿谷凍頂烏龍比賽茶,一泡開就有淳厚清香,喝起來更是甘韻繞喉, 這麼優良的品質,引起不肖業者覬覦,作出仿冒山寨茶,來混淆視聽。

比較外包裝,一樣都是土黃色,跟白色封籤,幾乎完全一樣。

但一看廠名,正版鹿谷凍頂烏龍比賽茶,是茶業生產合作社, 山寨茶卻是茶葉推廣協會。

而專業人員鑑定之後,發現山寨鹿谷茶裡頭的茶葉大小跟葉脈都有落差, 不可能是單一品種的比賽茶。

茶農苦苦建立的優良品質,讓鹿谷烏龍茶最近廣受大陸青睞, 價格這幾年翻了兩翻,但現在竟然出現外觀相似度高達九成的山寨茶。

農會也呼籲消費者不要購買來路不明的茶葉,白花冤枉錢。



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2012年5月4日 星期五

金椿茶油 紅到杜拜 - 聯合新聞網

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金椿茶油 紅到杜拜 - 聯合新聞網

Dated: 04 May,2012

苗栗縣三灣鄉金椿茶油工坊,各種油品的製作過程都相當嚴謹,原料到產品經過多項認證,確保品質。
記者祁容玉/攝影

「苦茶油不僅健康,也能兼顧精緻及創意!」苗栗縣三灣鄉永和山上的金椿茶油工坊,創立至今30年,從第一代傳承到第二代,對品質的堅持始終不變,同時不斷開發苦茶油周邊商品,提供客人更多元的健康選擇。

金椿茶油工坊創辦人陳福康老家經營茶葉批發,他年輕時靠著一輛機車,依照季節四處收購茶菁、油桐籽、茶花籽,當時茶花籽製作的苦茶油只占收入一小部分,30年前陳福康看準苦茶油符合健康意識,搬到三灣鄉山區創立金椿,全心投入苦茶油生意。

金椿第二代陳佳君說,父親對生產過程十分嚴謹,每年10月中摘下茶花籽後,洗淨篩選再日曬,之後經過低溫烘乾、脫殼,以攝氏零下1度低溫保存,每天根據訂單數量取出榨油,讓消費者全年能品嘗到15天內鮮榨的油。

陳佳君解釋,茶花籽油俗稱苦茶油,和茶籽油不同,茶花籽樹葉子不能製茶,根據品種分大菓及小菓,金椿販售的茶花籽油就分金花小菓和紅花大菓兩類,至於茶籽油就是製茶茶樹的果實所榨的油,金椿的茶葉綠菓就是烏龍茶籽榨出的油品。

七年前第二代陳佳君和她的兄嫂陳有倫、黃捷纓接手經營,努力建立品牌形象,從原料到油品主動送驗,通過有機等認證,工廠通過ISO22000認證,參加國際食品展拓展通路,如今星馬、香港、歐美、甚至杜拜都有金椿的客戶,廠區也規畫販售空間,吸引遊客造訪選購。

陳家第二代也利用苦茶油,研發適合當作沙拉、涼拌、火鍋沾醬的「茶油養生和風醬」,及「茶油椿菇醬、茶油味噌醬蘿蔔等「客家經典醬菜」,還有茶油薑糖、茶油豆乾,最近更開發山茶花護唇膏和面膜。

近年金椿配合苗栗縣政府大力推廣在地產業,四處參與活動展售,陳佳君說,桐花祭今天起展開,各鄉鎮系列活動都能看到金椿身影,工廠周邊的永和山水庫也是賞桐勝地,歡迎遊客來苗栗賞桐,順道品嘗好油。

金椿茶油工坊地址在三灣鄉永和村3鄰石馬店18-3號,電話(037)831195。



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2012年5月3日 星期四

100塊茶油賣900 老人跳進“博傻遊戲”陷阱 - 新華網

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100塊茶油賣900 老人跳進"博傻遊戲"陷阱 - 新華網

Dated: 03 May,2012

    購買商品返現金的銷售手法遭到一些老人投訴。(CFP供圖)

    前半年花4586元買茶油後半年返還6603元?銀發族無奈面對商家招數 本報記者展開調查

    一盒網絡售價一百多元的茶油被賣到900多元,商家承諾連買6盒後免費送6盒,除返還買油錢外還送2000余元現金?一名八旬老太在購買一臺價值萬余元的飲水機後,又瞞著兒女購買了一個7萬多元的保健木屋放在家中,不久後被送進ICU,仍堅稱自己沒被騙。一名九旬老人死後,家人整理遺物才發現有價值9萬元的未吃完的保健品留存在銷售公司內。

    這是發生在廣州和全國的有關老年人消費的真實案例。

    中國是目前世界上唯一一個老年人口過億的國家,也是老齡化增長程度最迅速的國家。國家統計局數據顯示,中國老年人口約為1.78億,佔全球老年人口的18%。

    中國社會科學院研究院的一份報告顯示,"夕陽市場"已成朝陽行業,2010年,我國老年人退休金總額為8383億元,2020年將達28145億元,老年人已經成為中國消費的主力大軍。但是面對養生保健、投資賺錢和溫情銷售等層出不窮的針對老年人的消費陷阱,本應頤養天年的銀發族應打起精神,慎防被"忽悠"。

     一個偶然機會,廣州白領劉小姐發現,家裏的老年人居然跳入了被稱為"博傻遊戲"的茶油營銷陷阱。

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2012年5月2日 星期三

海南飲料廠賣 王老菊 稱消費者分不清是沒長眼 - 鉅亨網

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海南飲料廠賣 王老菊 稱消費者分不清是沒長眼 - 鉅亨網

Dated: 02 May,2012

《神駿圖》小版張每枚從30元漲至105元,《富春山居圖》小版張從90元漲到220元,《清明上河圖》小版張從30多元漲至65元,名畫題材郵票近兩個月成倍上漲。

游客反映路邊商店買到山寨"下火茶"

樂東縣樂城高成飲料酒廠批量生產的"下火茶"、"綠茶"、"王老菊"、"冰紅茶"等飲料,其外包裝設計與正規品牌的"椰樹下火茶"、"康師傅綠茶"、"王老吉"、"康師傅冰紅茶"非常相似,容易誤導消費者。這些產品大量流入樂東、昌江、東方等周邊市縣的城鄉結合部,另外該廠涉嫌冒用他人注冊商標。商報記者隨同當地工商執法人員對該廠進行檢查時,老板娘叫囂"(消費者)分辨不清是怪自己沒長眼"。截到記者昨晚發稿時止,當地工商部門尚未對該廠的行為作出回應。

4月26日下午,來自安徽阜陽的游客王先生等人在東方市大田鎮一家路邊商店買了幾瓶"下火茶"。回到東方一家酒店后,王先生發現買的"下火茶"和前幾日買的另一知名品牌的"嚇火茶"外觀設計雖然接近,但細看卻完全不同。

"我來海南幾天了,知道有一種飲料叫'嚇火茶',當時買時就讓老板拿幾瓶'嚇火茶',結果回來一看才知道買的是'下火茶',此'下火'非彼'嚇火',口感大相徑庭。"王先生當日向商報記者反映,他仔細觀察才知道,購買并非海口某公司生產的"嚇火茶",而是樂東一家公司生產的"群鹿"牌下火茶。令他意外的是通過上網查詢發現,該產品包裝上標簽的商標"群鹿"早已在外地被注冊,因此他懷疑由樂東縣樂城高成飲料酒廠生產的"群鹿"下火茶,可能冒用他人商標。

飲料酒廠使用商標近20年至今仍未注冊

當日下午,記者來到王先生入住的酒店看到他買的幾瓶"下火茶",其外觀與海口某公司生產的"嚇火茶"相似。產品包裝上印有"正宗群鹿牌"以及"請認準'群鹿'牌商標"等字樣。記者根據王先生反映的情況,通過中國商標網查詢發現,"群鹿"商標早已被河北等地企業注冊,其注冊類別包含食品類,且無一與樂東這家飲料酒廠有關。

4月27日上午,記者根據產品包裝上的電話,聯系到了公司負責人孟某,并據其介紹在樂東縣公安局院外一平房內,找到了"樂東縣樂城高成飲料酒廠"(產品包裝上的地址顯示為"樂東縣物資總公司")。

在樂東縣公安局院內可看到該廠存放大量已加工好并完成包裝的各種飲料。進入該廠大門,記者看到不僅有"下火茶",還有"王老菊"涼茶、"冰紅茶"、"綠茶"等,其中"群鹿"牌"冰紅茶"、"綠茶"等與市場銷售的康師冰紅茶、綠茶的外包裝極為相似,其他各種飲料產品與市場上暢銷的一些飲料包裝都有相似之處,且這些產品包裝上均使用了"群鹿"商標。

記者將情況向樂東縣工商局相關負責人反映后,找到該廠負責人孟某了解情況。孟某說,產品包裝上使用的"群鹿"商標并未在工商部門注冊,但強調自己已使用該商標近20年了。一個商標使用這么長時間為何到工商部門注冊?對於這個問題,老板娘反復稱"只是做點小生意,不需要法律保護"。

檢查現場工商執法人員神情木然"扮"看客

當記者對現場不少產品商標和包裝與他人商標和包裝相似提出疑問時,孟某稱工商部門以前已提醒,這樣的包裝可能涉嫌侵權,所以他也進行改進。

在記者向當地工商部門反映情況約20分鐘后,樂東縣工商局樂城工商所陳所長帶執法人員來到現場檢查。記者將情況及現場看到的現象向工商執法人員說明后,現場多名工商執法人員神情木然,既無向該廠負責人進行詢問也沒有作出任何表態。

不久,老板孟某及老板娘突然激動起來,并質問記者"我不是讓你們進來喝茶嘛,(讓工商執法人員來)想干什么?"當記者將游客反映的情況向孟某轉述后,老板娘叫囂"(顧客)不能辨別只能說明沒長眼睛"。

記者離開后不久,該廠負責人孟某打電話給記者,提出想與記者"坐坐"但被婉拒。

截至昨晚記者發稿時止,工商部門仍沒有就調查情況向記者反饋,商報將對此繼續關注。

律師說法飲料酒廠行為涉嫌商標侵權

海南陽光島律師事務所陳劍律師指出,根據我國《商標法》及《中華人民共和國商標法實施條例》等相關規定,未經商標注冊人許可在類似商品上使用與其注冊商標相同或者近似的商標,或在同一種或者類似商品上,將與他人注冊商標相同或者近似的標志作為商品名稱或者商品裝潢使用,誤導公眾的行為均為侵權行為。如果"群鹿"商標已被他人注冊,且又同為食品類注冊商標,那么樂東這家飲料酒廠的行為涉嫌商標侵權。

對侵犯注冊商標專用權的行為,任何人都可向工商部門投訴或者舉報,工商部門處理時如認定侵權行為成立,應當責令當事人立即停止侵權行為,沒收、銷毀侵權商品和專門用於制造侵權商品、偽造注冊商標標識的工具,并可對當事人處以罰款,罰款數額為非法經營額3倍以下;非法經營額無法計算的,罰款數額為10萬元以下。



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2012年5月1日 星期二

台北/吃不膩的大骨米粉湯 飄香30年 - 聯合新聞網

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台北/吃不膩的大骨米粉湯 飄香30年 - 聯合新聞網

Dated: 02 May,2012

北部也有市場美食,晴光市場三十年歷史米粉湯老店,濃郁豬大骨湯頭,搭配上爆香蝦米,是許多在地饕客的最愛。而北投市場47年歷史的古早味紅茶,祖傳秘方調配的南投紅茶葉,以白糖熬煮,古早味讓人一喝上癮。

濃白色湯頭配上Q彈鮮甜的米粉,讓人忍不住一口接一口,光是這湯頭就很有誠意,新鮮豬大腿骨,日夜不停細火慢熬,才能熬出骨髓膠質的濃郁香氣,好吃秘訣還有這個,熱油把蝦米爆香,再倒入米粉湯中,鮮甜蝦味點綴,再加上特製超厚油豆腐一起熬出的豆香,米粉吸飽湯頭精華,怎麼能不好吃。堅持不加味精的傳統道地好味道,飄香三十年,全天24小時都能品嚐,稱霸晴光市場。

北台灣好味道不只這一味,再到北投市場,喝一杯當地無人不知無人不曉,有47年歷史的古早味紅茶吧。剛煮好的紅茶透出寶石班的深褐色,第三代老闆每天親自煮茶賣茶,這一袋一袋南投來的紅茶葉都是蔡老闆的寶貝。

產地和品種都不同,調配的比例是不得外傳的秘方,為了不讓甜度搶走茶香,特別選用白糖細火慢煮,讓紅茶喝起來甜度嘟嘟好,醇厚中又能散發出自然茶香。恰到好處的好滋味,讓很多人戒不掉,尤其是什麼都漲的時候,這超大杯1000CC只賣20元,怪不得有人一口氣買了這一大袋回家,要慢慢喝個過癮。



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西傳東漸,紅茶器具 - 中時電子報

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西傳東漸,紅茶器具 - 中時電子報

Dated: 02 May,2012

2012-04-30 10:25 ||點閱:298

根據各種考據與史冊紀錄顯示,紅茶的起源一般公認最早雖始於中國,然毫無疑問,卻是在遠渡重洋到歐洲後才真正完整發展、發熱發光。

遂而,從紅茶西傳歐洲起,紅茶之飲用方式、儀節、沖泡方法與器具,可說都由歐洲主導;並隨西方文明東進與現代化腳步的推移,成為今日全球紅茶品飲的最主要面貌。

也因「茶」與「器」的密不可分,歐洲早期紅茶品飲樣貌與中國關連甚深。除了最早茶葉由來自中國外,所使用的茶具也與當時和茶葉一起從中國西傳歐洲的瓷器有著緊密互依存關係。

紅茶器具演進簡史

綜合各方記載,瓷器之進入歐洲最早甚可追溯至13世紀馬可波羅到訪中國時期。他在回返義大利時將瓷器一起帶回家鄉,讓當時歐洲皇室一時驚艷。

然真正從純粹藝術品搖身一變為生活用品,卻是直到16、17世紀,飲茶風氣在當地越來越普及之後了。

特別在17世紀,隨著荷蘭、英國與葡萄牙貿易船隊的興盛,中國瓷器的大量引進,使瓷製茶具益發普遍。中間更曾因明朝覆亡,進口一度中斷,改以日本伊萬里有田燒代替,使日本瓷器也開始在歐洲瓷器領域中佔有一席之地。

因此,從17世紀前半開始盛行的飲茶風潮中,歐洲人們使用的茶具,大多都是進口自中國、日本的茶壺與茶杯。

當時,進口茶具除了中、日原產地現有製品外,進口商也開始以訂製方式,要求兩地瓷器製造者製作歐洲本地所需的茶具形式……
詳看全文 

原文出處:《Yilan美食生活玩家》西傳東漸,紅茶器具演進

 

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引用:http://blog.chinatimes.com/yilan/archive/2012/04/30/2152698.html

2012-04-30 10:25作者:葉怡蘭分類:生活風||點閱:298



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海峡茶产业发展报告显示:闽台茶产业合作前景广阔 - 和讯网

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海峡茶产业发展报告显示:闽台茶产业合作前景广阔 - 和讯网

Dated: 02 May,2012

  4月24日,由省政府发展研究中心、武夷学院、福建农林大学茶业科技与经济研究所和社会科学文献出版社共同主办的"2011年《海峡茶产业发展报告》发布会"在福州举行。与会专家研讨了海峡两岸茶产业发展的最新状况和特色发展,提出了推动闽台茶产业深度合作的建议。

  福建茶产业向集约型发展转变

  由社会科学文献出版社出版的《海峡茶产业发展报告(2011)》指出,延续21世纪以来的快速发展,2008~2010年,福建茶产业仍然保持着较快发展速度,茶园面积由2008年的18.91万公顷增加到2010年的20.12万公顷,仅增加1.21万公顷,而同期茶叶产量由24.73万吨增加到27.26万吨,增幅达10.23%,茶叶产值由74.19亿元增加到99.58亿元,增幅达到34.2%,均超过茶园面积的增长速度。这表明近年来福建茶叶的发展正在逐步摆脱粗放型增长模式,向发挥技术进步优势的集约型增长模式转变。

  从不同茶类的产量来看,2008~2010年红茶产量大幅增加,由2765吨增加到1.35万吨,呈现出年均一倍的增长速度。其中,金骏眉、坦洋工夫、正山小种等一批中高端红茶热销,在全国掀起一股红茶消费的热潮。与此同时,福建具有传统优势的乌龙茶的发展也基本稳定,产量由12.63万吨增加到14.78万吨。而绿茶的产量则进一步萎缩,由10.83万吨减少到10.24万吨。

  值得注意的是,在茶叶消费方面,福建城镇居民的人均茶叶消费量出现逐年递减的现象。2000年福建城镇居民人均茶叶消费量达0.67千克,而2010年则只有0.33千克。

  台湾茶叶消费快速增长

  报告指出,近20年来,由于以外销为导向的台湾茶业逐渐转变为满足台湾本岛的内销茶业,台湾茶叶的消费、生产和市场等也逐渐变化,茶叶消费量不断增加,茶饮品已经成为台湾人的主要饮料。

  调查显示,在台湾2300万人口中,就有60%的人经常饮茶,平均每人每年1.6千克,台湾民众的饮茶品种,从乌龙茶、包种茶到绿茶、红茶都有。台湾岛内每年茶叶生产量1.6万吨,其中外销仅1000吨左右,而台湾岛内每年的内需市场需要量约4.5万吨,需要进口茶叶约3万吨,且内销市场的需求量仍在继续增加中。

  由于茶叶消费增长较快,使得台湾大量进口茶叶。2010年台湾共进口茶叶32392吨,进口额达到5869.7万美元。同期的茶叶出口量和出口金额分别为10651吨和3060.5万美元。可以看出,台湾在保持茶叶进口的同时,充分利用岛内较为先进的茶叶加工技术,出口较高品质的茶叶。

  ECFA助推闽台茶产业合作

  根据《海峡两岸经济合作框架协议》(ECFA)规定,台湾和大陆的茶叶贸易进入了早收清单目录,从今年元月起关税降为零,台湾茶叶出口因成本降低更加顺畅,台湾包种茶、东方美人茶、高山乌龙茶、台湾乌龙茶等台湾四大名茶,深受大陆消费者欢迎。

  与此同时,越来越多的台商也通过在大陆开辟茶园,来引进台湾茶种种植。仅在漳平,就有多达40家台湾茶企落户,建成大陆最大规模的台湾高山茶生产基地,并将制作加工后的茶叶再返销台湾。

  另一方面,我省的茶产业积极拓展台湾茶叶市场。如厦门茶叶进出口有限公司就在台湾成立高山茶叶生产基地,占地480亩,这是大陆企业首次在台设茶叶种植基地。

  报告也指出,尽管闽台茶产业合作日益密切,但目前仍然主要是台湾资本、技术的单向流入,两地生产要素的优化配置有待进一步深入展开。事实上,福建茶业的土地、劳动力与台湾茶业的资本、技术只有在更为广阔的空间内,通过市场配置,引导资源要素的合理流动,才可以最大化地发挥效用。

  为此,报告建议,应加快建立起调动双方积极性和实现共赢的长效合作机制,要利用福建地缘优势,加快建立具有"共同市场"性质的合作实验区。对于闽台双方来说,既要能够在合作中走出去,也要能够在合作中迎进来,走出去的是自身的优势资源,迎进来的是自身缺乏的要素或技术。(记者 王永珍)



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